Lépésről-lépésre recept finom süteményekre olaj nélkül a sütőben: termékválaszték, főzési technológia. Videó receptek.
A sütőben olaj nélkül készült sertésszelet népszerű kiadós húsétel, amelyet a mindennapi menüben és az ünnepi asztalon is felszolgálnak. Egy ilyen étel nemcsak könnyen elkészíthető, hanem időt takarít meg a vacsora elkészítésénél, mert nem kell sokáig a tűzhelynél állni. Ezenkívül a sütőben történő sütés nem igényel állandó felügyeletet a szakács részéről, és lehetővé teszi, hogy a kész ételt a legillatosabbá és egészségesebbé tegye.
Sertésbélszínt vesznek alapul. Ez a rész a hátsó ágyéki régióban található. A pép az ágyéki csigolyák mentén helyezkedik el. Diétás terméknek tekinthető, mert kevés zsírt tartalmaz és finom szerkezetű. Ez a rész kiválóan alkalmas serpenyőbe és sütőbe.
Amikor tojásos tésztát használ a karaj sütéséhez olaj nélkül a sütőben, a kész étel nagyon lédús és ízletes.
Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg egy egyszerű receptúrával a sütőben, olaj nélkül, egy fotó segítségével, és adja hozzá a szakácskönyvéhez.
Lásd még, hogyan kell sült sertésszelet mustáros mártásban serpenyőben főzni.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 278 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 35 perc
Hozzávalók:
- Sertésszűz - 400 g
- Liszt - 2-3 evőkanál.
- Tojás - 1 db.
- Kakukkfű - néhány gally
- Só és bors ízlés szerint
Lépésről lépésre finom sütemények sütése olaj nélkül a sütőben
1. Vágja le a sertéspépet éles késsel a szálakon. Így a kész étel gyengébb lesz. A rétegek vastagsága nem haladhatja meg az 1 cm -t.
2. Konyhai kalapáccsal mindkét oldalról verje le a húst. Fokozatosan a darabok vékonyabbak és szélesebbek lesznek. Nem szabad buzgónak lenni és lyukakat képezni. Az ütési folyamat csak kissé megzavarhatja a pép szerkezetét. Ezt követően fűszerezzük - sózzuk, borsozzuk, megszórjuk aromás gyógynövényekkel a sertéshúshoz.
3. A jövőbeli szelet minden darabját olaj nélkül, mindkét oldalon felváltva forgassa át szitált lisztben.
4. A tojásokat egy külön mély tányérban felverjük. Kívánt esetben sót is adhat hozzá. Ezt követően minden szelet belemártunk a tojásos masszába.
5. Készítsen elő egy sütőedényt. A legjobb egy nyitott, alacsony oldalakkal ellátott tepsi. Sütőpapírt teszünk rá, és minden felvert húst egy rétegben kis távolságban elterítünk. Tegyünk a tetejére kis kakukkfű szálakat, hogy fokozzuk a karaj ízét az olajmentes sütőben.
6. Melegítse elő a sütőt 200 fokra, tegyen egy tepsit karikákkal és hagyja 30 percig sütni. Az étel elég gyorsan elkészül. Nem kell minden darabot megfordítani, mert a felvert húst jól megsütjük. Ropogós tetejéhez grillezheti a húst 5 percig.
7. Finom karaj a sütőben olaj nélkül kész! Illatuk és étvágygerjesztő megjelenésük senkit sem hagy közömbösen. Egy ilyen ételt bármilyen körettel tálalhat - zabkása, főtt zöldségek vagy saláták.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Csirke karaj a sütőben
2. Sertés eszkalopok a sütőben
