A szokásos pilaf alternatívája egy étvágygerjesztő és nagyon ízletes étel - sült sertéshús rizzsel, sárgarépával és fokhagymával. A recept tetszeni fog a sütőben sült húsételek rajongóinak. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A sertéshús remek alap az ételek széles választékához. A mérsékelten zsíros, lágy és ízletes húst szinte lehetetlen rosszul főzni, még akkor is, ha nincs főzési tapasztalat. A legegyszerűbb módja, ha sütőben sütjük a körettel együtt. Ideális étel azoknak a háziasszonyoknak, akik nem szeretnek sok időt a konyhában tölteni! Ma húst sütünk rizzsel és zöldségekkel a sütőben. Az étel lédús, gyengéd és aromás. Ünnepi és mindennapi asztalra egyszerre főzhető. Bármilyen ünnepen pozitívan fogják felfogni. Egy másik jó recept az, hogy nem sok időt vesz igénybe a főzés. Csak néhány perc az étel darabolására, majd a sütő mindent megtesz. Csak várnia kell egy illatos és finom vacsorára.
E recept szerint nemcsak sertéshúst, hanem más típusú húst is főzhet. Ha inkább diétás ételeket részesít előnyben, akkor vegyen borjúhúst, csirkét vagy pulykát. És ha nemesebbé szeretné tenni az ételt, akkor adjon hozzá egy kis aszalt szilvát vagy gombát. Ezenkívül víz helyett öntésre krémet is lehet használni. Ezután a rizs finomabb ízű lesz, és a hús különösen puha lesz.
Lásd még az ajika párolt sertéshús főzésének módját.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 295 kcal.
- Adagok - 2-3
- Főzési idő - 1 óra 30 perc
Hozzávalók:
- Sertéshús (a hasított test bármely része) - 500 g
- Fokhagyma - 1 fej
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Sárgarépa - 1-2 db.
- Bármilyen fűszer és fűszer ízlés szerint
- Rizs - 150 g
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
Lépésről lépésre sült sertéshús főzése rizzsel, sárgarépával és fokhagymával, recept fotóval:
1. A rizst jól mossa le folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a glutént. Így omlós lesz, és nem ragad össze a kész ételben. Helyezze egyenletesen egy sütőedénybe, például kerámia- vagy üvegtálba, és ízesítse sóval. Még mindig van egy kis csontom húsdarabokkal, és úgy döntöttem, hogy megsütöm.
2. Mossa meg a sertéshúst, szárítsa meg papírtörlővel, vágja le a fóliákat erekkel és távolítsa el a felesleges zsírt. Ha az étel kalóriatartalma nem ijeszt meg, akkor elhagyhatja a zsírt. A húst szeletekre vágjuk, és egyenletes rétegben a rizsre helyezzük. Sóval és borssal ízesítjük. Így sütéskor a hús áztatja a rizst, és különösen ízletes lesz. Ezért éppen ellenkezőleg, felesleges a termékeket formában elhelyezni.
3. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és rúdra vágjuk. Hámozza meg a fokhagymát. Helyezze a zöldségeket egy ételbe töltött edénybe.
4. Öntsön ivóvizet az edénybe, hogy elérje a hús szintjét, és fűszerezze az ételt kedvenc fűszereivel és gyógynövényeivel.
5. Fedje le az ételt fedéllel vagy csomagolja be fóliával. Küldje el a sertést rizzsel, sárgarépával és fokhagymával, hogy előmelegített sütőben 180 fokon 45 percig süssön. Az ételt közvetlenül abban a formában lehet felszolgálni, amelyben elkészítették, így minden evő önállóan kiszabhatja a szükséges adagot.
Tekintse meg a videó receptjét is a rizzsel és sárgarépával pácolt filé főzéséről.
