Egy gyors recept - burgonya szelet gombával és tojással az egész család táplálására. Az egyszerű elkészítés és a nagyszerű íz ezt a receptet egy fotóval a kedvenc részbe helyezi.
A cikk tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre főzés burgonya szelet gombával
- Videó receptek
Előfordul, hogy nagyon gyorsan meg kell főzni valamit, de az ötleteknek vége, és őszintén szólva a macska túl sok ételt sírt. Biztosan tetszeni fog a burgonya -szelet receptje gombával és tojással, mert finomak, illatosak, étvágygerjesztő kéreggel rendelkeznek, szó szerint három összetevőből készülnek. Mindössze néhány burgonyára, egy tojásra és egy tucat gombára van szüksége. Egyébként akár burgonyapürét is használhat, ami vacsora vagy ebéd után marad. A felnőtteknek és a gyerekeknek is tetszik az eredmény.
- Kalóriatartalom 100 g - 58 kcal.
- Adagolás tartályonként - 4
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Burgonya - 500 g
- Csiperkegomba - 150 g
- Hagyma hagyma - 1-2 db.
- Tojás - 1 db.
- Liszt - 2 evőkanál. l.
- Só, bors - ízlés szerint
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg (opcionális)
- Növényi olaj sütéshez
Lépésről lépésre főzés burgonya szelet gombával és tojással
Mossuk meg a gombát, és vágjuk le a szennyeződéseket a lábakról. Hámozza meg a hagymát. Vágja mindkét terméket apró kockákra. Először is süssük nagy lángon, majd amikor a hagyma megpirult, tovább pároljuk alacsony lángon, nem felejtve el a sózást és ízlés szerint borsot és egyéb fűszereket.
Állítsa a burgonyát főni, mintha burgonyapürén lenne, közepes méretű darabokra vágva. A burgonyát hideg vízzel felöntjük, a habot leforrázjuk, amikor forr. Ízlés szerint forrásban lévő burgonyával ízesítjük, és csökkentjük a hőt. Főzzük puhára körülbelül 20 percig.
Amikor a burgonya megfőtt, engedje le a vizet róluk, és emlékezzen rá zúzva. Adjunk hozzá lisztet a kapott püréhez, és törjük fel a tojást. Keverjük össze, hogy sima burgonyalapot kapjunk a szeletekhez.
Adjuk hozzá a sült hagymát gombával a burgonyához. Keverjük össze.
A gombával készült burgonyamasszából kis szeleteket formálunk, és minden oldalról zsemlemorzsába forgatjuk. Ha nincs, helyettesítheti liszttel. Ha ragaszkodni szeretne a recepthez, szárítsa meg a sütőben, és sodorjon pár szelet fehér kenyeret sodrófával, hogy házi zsemlemorzsát készítsen. Előfordul, hogy a püré nagyon folyékonynak bizonyul (vagy már így is volt), akkor nyugodtan hozzáadhat zsemlemorzsát vagy kevés búzadarát a tésztához.
Öntsön növényi olajat egy forró serpenyőbe. Addig sütjük a pogácsákat, amíg mindkét oldaluk enyhén megbarnul.
Szóval megcsináltuk! Burgonya szelet gombával és tojással készen áll. Tálaljuk tejföllel, majonézzel, ketchuppal, apróra vágott fűszernövényekkel, ami tetszik. A hőségben, a hőségben ezek a szeletkék különösen jók, mert ropogós héjuk olyan étvágygerjesztő! Segíts magadon is!
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Burgonya zrazy gombával:
2. Burgonya szelet száraz gombával - recept videó:
