A pekingi káposzta, retek és rákbot saláta kiváló könnyű és ízletes előétel, amely egész télen elkészíthető, gazdagítva az étrendet egy csokor vitaminnal és tápanyaggal. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Azt javaslom, hogy vitaminozzon egy fagyos téli napon egy adag egészséges és ízletes salátával. Gyorsan elkészül, nem sok időt vesz igénybe, vacsorára és ünnepi asztalra egyaránt alkalmas. Ugyanakkor egy kis adagból kevés kalóriát, de sok vitamint kaphat. Ezenkívül a saláta tetszés szerinti ételekkel egészíthető ki. Például a friss sárgarépa vagy az ananászszeletek jól működnek. A retek nemcsak fehér, hanem zöld vagy fekete is használható. A friss zöldségek nagyszerű kombinációja a salátában nagyon egészségessé teszi.
Ezt a fajta káposztát nemcsak zöldségekkel, hanem hús- és hal -adalékokkal is kombinálják. A rákpálcák egyenlő sikerrel helyettesítik a garnélarákokat vagy a vörös haldarabokat. Főtt vagy sült csirkefilét is használhat. A pekingi káposzta saláta változatos lehet, ami semmiképpen nem romlik el, hanem csak új ízérzeteket ad hozzá. A mindennapi tálaláshoz a salátát szokásos növényi olajjal ízesíthetjük. Az ünnepi lakomához pedig jobb egy jó mártást választani, amely további ízérzetet kölcsönöz az ételnek, fűszeressé téve azt.
Lásd még, hogyan lehet kínai káposztasalátát készíteni sajttal, korpával és rákpálcikával.
- Kalóriatartalom 100 g - 87 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Kínai káposzta - 5 levél
- Rák botok - 3-4 db.
- Só - 0,5 tk
- Daikon retek - 200 g
- Növényi olaj - öltözködéshez
Kínai káposzta saláta, retek és rák rudak lépésről lépésre elkészítése, recept fotóval:
1. A kínai káposztából távolítsa el a szükséges számú levelet, mossa le folyó víz alatt és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja őket vékony csíkokra, és tegye őket egy mély saláta tálba.
2. Hámozza le a retket a vékony héjról, és reszelje le durva reszelőn, vagy vágja vékony csíkokra.
3. Vegye le a csomagolófóliát a rákpálcikáról, és vágja kockákra vagy csíkokra. Ha fagyasztva használja, akkor először olvassza fel mikrohullámú sütő és forró víz nélkül. Olvassza fel őket az alsó polcon lévő hűtőszekrényben.
4. Sózza meg az ételt, öntse fel növényi olajjal és keverje össze. A pekingi káposztasalátát, a retket és a rákos rudakat hűtve kell tálalni. Tehát tálalás előtt tegye hűtőbe 15 percre.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet rákos botokkal kínai káposztasalátát készíteni!
