Könnyű és kiadós, tápláló és diétás, gazdag és a legegyszerűbb ételekből - saláta kínai káposztával, földimogyoróval és francia mustárral. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Bármely háziasszony szokatlan és ízletes ételekkel szeretné meglepni a rokonokat és a vendégeket. A javasolt salátát nagyon egyszerű elkészíteni, minimális mennyiségű terméket használnak fel, miközben nagyon gyorsan elkészíthető, és nagyon táplálónak bizonyul. Itt csak 2 fő termék található: kínai káposzta és földimogyoró. A káposztalevél lédússágot, a földimogyoró pedig telítettséget és táplálóságot ad. Az összetevők tökéletesen kombinálódnak egymással, és az íz harmóniáját a francia mustár és a citromlé hozza létre. Biztos vagyok benne, hogy egy ilyen saláta sokáig gyökeret ver a szakácskönyvében.
A salátához válasszon friss káposztát. Ne feledje, hogy a zöldség legértékesebb része a vastag fehér alap, nem a zöld levelek. Bennük van minden lédús és előnyös. A pekingi káposzta különösen fontos a szívbetegek és a hipertóniás betegek étrendjében a nagy mennyiségű kálium jelenléte miatt. A pekingki íze gyengéd és ropogós, de nem túl hangsúlyos, ezért fűszerekkel és szójaszószokkal fokozható. Például curry, koriandermag, szárított bazsalikom …
Lásd még pekingi káposzta, rákpálcikák és szezám saláta főzése.
- Kalóriatartalom 100 g - 89 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Kínai káposzta - 4 levél
- Francia mustár - 0,5 evőkanál
- Citromlé - 1 tk
- Földimogyoró - 50 g
- Növényi olaj - öltözködéshez
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
Lépésről lépésre saláta elkészítése kínai káposztával, földimogyoróval és francia mustárral, recept fotóval:
1. Távolítsa el a szükséges számú levelet a káposzta fejéről. Mossa le és szárítsa meg papírtörlővel. Ne mossa le az egész káposztafejet, hacsak nem kívánja használni. Mivel egy nap múlva elsorvad tőle, és a levelek nem lesznek ropogósak.
2. Egy mély tálban hajtogasd fel az apróra vágott káposztát, és add hozzá a hámozott pörkölt földimogyorót. Ha nyersen van, akkor először serpenyőben, sütőben vagy mikrohullámú sütőben megsütjük. Mindezek a receptek részletes leírásokkal és fotókkal megtalálhatók a webhely oldalain.
3. Adjon hozzá francia mustárt és citromlevet az ételekhez.
4. Ízesítse az edényt növényi olajjal és keverje össze. A salátát kínai káposztával, földimogyoróval és francia mustárral szolgálják fel közvetlenül a főzés után, hogy a földimogyoró ne legyen nedves. Ha azt tervezi, hogy idővel tálalja, akkor tálalás előtt adja hozzá a káposztához.
Nézze meg a videó receptjét is, hogyan lehet zöldségsalátát készíteni francia mustárral.
