Ön az egzotikus konyha szerelmese? Készítsen koreai stílusú kamrát heh. Ezt az ételt egyedül vagy köret mellé tálalja. Lépésről lépésre recept fotókkal és tippekkel.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre főzés fotókkal
- Videó receptek
A melléktermékeket különböző országok konyháiban főzik. Ma azt javasoljuk, hogy forduljunk a koreai konyhához, és főzzünk egy variációt az "ő" nevű étel témájában. Ez az étel különféle húsból, belsőségből vagy halból készül, zöldségek és fűszerek hozzáadásával. A lényeg az, hogy a mártást, amellyel a zöldségeket és a vékonyra szeletelt húsdarabokat öntik, több órán keresztül pácolni kell, míg a hús vagy hal nem megy át további hőkezelésen. Mi azonban egy variációt fogunk készíteni az ő témájára, ezért a csirke kamrákat vesszük alapul, és először forraljuk fel őket.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 291 kcal kcal.
- Adagok - 4 fő részére
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Csirke kamrák - 400-500 g
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Szójaszósz - 2 evőkanál l.
- Ecet - 1,5 evőkanál. l.
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
- Só, bors - ízlés szerint
- Fűszerek koreai sárgarépához - 1 evőkanál. l.
Lépésről lépésre főzés csirke kamrákból koreai nyelven
1. Mossa meg a csirke kamrákat, alaposan tisztítsa meg őket a durva fóliáktól, és főzze kevés vízben. Amikor felforrnak, távolítsuk el a habot, és fedő alatt kis lángon pároljuk puhára.
2. Hámozzuk meg a sárgarépát, mossuk meg, és reszeljünk hármat a koreai sárgarépához, hogy hosszú, vékony tésztát kapjunk.
3. Vegye ki a kész csirkecombokat a levesből, hűtse le és vágja vékony csíkokra. Adjunk hozzá apróra vágott kamrákat egy tányérhoz reszelt sárgarépával.
4. A hagymát félkarikákra vágjuk, és egy serpenyőben, növényi olajban enyhén pároljuk, amíg átlátszó és puha nem lesz. Adjuk hozzá a hagymát a heh -hez, adjuk hozzá a koreai fűszert.
5. Adjon hozzá szójaszószt az edényhez. Klasszikus szósz kiválasztása további ízek nélkül.
6. Öntsön bele 9% -os asztali ecetet. Használhat rizsecetet is.
7. A gerezd fokhagymát hámozzuk meg és nyomjuk át egy présen, adjuk hozzá heh. Az edény összes összetevőjét összekeverjük. Az ízlésének megfelelően beállíthatja a fokhagyma mennyiségét.
8. Fedje le a tányért a csészealjjal, és tegye rá az elnyomást, például egy üveg vizet. 2-3 órára hűtőbe küldjük. A kamrákat jól be kell pácolni a prés alatt, hogy minden íz és aroma keveredjen.
9. Pár óra múlva a koreai koreai csirke kamrákból készült heh készen áll, és tálalható. Jó étvágyat és új ízérzéseket.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Heh csirke kamrákból - ízletes és egyszerű:
2. Heh csirke kamrákból koreaiul:
