Csináltál már sajtgolyókat? De te sajtbarát és rajongó vagy? Aztán kijavítjuk az ilyen bosszantó figyelmen kívül hagyást, és megtanuljuk otthon főzni őket.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A "Meglepetés" sajtgolyók a svédasztalos és ünnepi asztal csodálatos előételei, amelyet egy pohár sörrel, borral és más alkoholos italokkal lehet felszolgálni. Főzésük teljesen egyszerű, és az edény összes szükséges összetevője szinte mindig rendelkezésre áll a hűtőszekrényben.
Ehhez a recepthez bármilyen sajt használható. A legköltségkímélőbbet megolvasztják, mint az én receptemben. De elkészíthet egy kifinomult és elegáns előételeket Dor Blue sajttal vagy más ízű sajttal. Azt tanácsolom, hogy ne fogyasszon ismeretlen sajtfajtákat, mivel minden sajtnak egyedi íze és aromája van, ami nem mindenkinek ízlik.
A snack "meglepetése" az, hogy egy olajbogyó van elrejtve a labda belsejében. De helyettesíthető más termékekkel. Például olíva, szőlő, cseresznyeparadicsom és egyéb hozzávalók, amelyek tetszenek. Nos, most, ha szeretsz finom ételekkel lakmározni, miközben nem gondolsz az extra kalóriákra, akkor kezdjük el a főzést.
- Kalóriatartalom 100 g - 140 kcal.
- Adagok - 10
- Főzési idő - 20 perc, plusz a tojás főzésének ideje
Hozzávalók:
- Feldolgozott sajt - 100 g
- Olajbogyó - 10 db.
- Tojás - 1 db.
- Uborka - 0,5 db.
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg vagy ízlés szerint
- Majonéz - 50 g
- Szezámmag - 2 evőkanál
Sajtgolyók készítése "Meglepetés"
1. Vegye ki az olajbogyót az edényből, és tegye szitára, hogy az összes folyadék kifolyjon belőlük. Ezután mossuk meg az uborkát, szárítsuk meg és vágjuk vékony csíkokra, körülbelül 3-4 mm vastagra, 2-2,5 cm hosszúra.
Megjegyzem azt is, hogy az olajbogyót más, a legjobban tetsző termékekkel is megtöltheti. Például paradicsom, szardella, garnélarák, rákhús és egyéb ételek.
2. A főtt tojást és az olvasztott sajtot reszelje le közepes vagy finom reszelőn. Nem javaslom durva reszelő használatát, különben a sajtgolyók durvák lesznek.
A fokhagymát hámozzuk meg és nyomjuk át egy présen.
Keverje össze az összes terméket egy edényben, és öntsön majonézt a viszkozitás érdekében. A majonézzel ne vigyük túlzásba, jobb fokozatosan hozzáadni. Mivel ha a sajtmassza túl folyékony, akkor a golyók nem fognak működni, mert nem fogják megtartani az alakjukat, és egyszerűen kúsznak a tányérra.
3. Az ételt simára keverjük.
4. Most kezdje el formázni az uzsonnáját. Vegyünk egy olívabogyót, és ragasszuk rá sajtmasszát. Ezt jobb nedves kézzel megtenni, hogy a sajt ne ragadjon az ujjaihoz. Ezután forgasd meg a sajtgolyót a szezámmagban, és tedd egy kis tálba. Helyezze az előételt a tálalótálra, és terítse meg az asztalt.
Lásd még a sajtgolyók készítésének videó receptjét:
