Készítsen heringet hagymával olajban és ecetben vacsorára főtt burgonyával, a javasolt lépésről-lépésre recept segítségével, fényképekkel. Videó recept.
Maga az enyhén sózott és fűszeres hering hihetetlenül ízletes és sokan szeretik. Ha azonban vékony hagymakarikákkal és ecet alapú páccal egészíti ki, akkor az előétel hihetetlenül ízletes lesz. Ez a legnépszerűbb, egyszerű és demokratikus hering snack. Egy ilyen kiegészítés kisimítja a hal túlzott sótartalmát, és pikantériát kölcsönöz az íznek.
Az ilyen étel az egyik legegyszerűbben elkészíthető, amely nemcsak a mindennapi napi uzsonnához, hanem egy ünnepi asztalhoz is tökéletes. Ugyanakkor egy klasszikus recept készül - a hering hagymával és ecettel otthon nagyon egyszerű, de az előétel nagyon ízletes. A kezdő szakácsokat és tapasztalatlan háziasszonyokat azonban megijeszti az egyetlen kérdés - hogyan kell megfelelően meghámozni a heringet? Valójában itt nincs semmi bonyolult. Milyen egyszerű elkészíteni ezt a csodálatos előételt, olvassa el ezt az áttekintést, ahol még egy kezdő háziasszony is könnyen megbirkózik ezzel a feladattal.
Lásd még, hogyan készítsünk hering canapét.
- Kalóriatartalom 100 g -onként - 189 kcal.
- Adagok - 1 hering
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Enyhén sózott hering - 1 db.
- Szagtalan növényi olaj - heringöntéshez
- Cukor - 1 tk
- Vöröshagyma - 1 db.
- Asztali ecet - 1, 5 evőkanál
Lépésről lépésre hering főzése hagymával olajban ecettel, recept fotóval:
1. Hámozza meg a hagymát és öblítse le folyó víz alatt. Ezután vékony negyedgyűrűkre vágjuk.
2. Tegye az előkészített hagymát egy mély tálba, és adjon hozzá cukrot.
3. Ezután öntsön asztali ecetet a hagymához.
4. Öntsünk forró vizet a hagymára, keverjük össze és pácoljuk 15 percig. Természetesen nem öntheti fel a hagymát forró vízzel. De így a csípősség és a keserűség eltűnik tőle, íze lágyabb és gyengédebb lesz.
5. Közben, amíg a hagyma pácolódik, készítse elő a heringet. Hámozza le a halat a fóliáról, majd vágja le a fejét, a farkát és az uszonyokat. Vágja fel a hasát, és távolítsa el a belsejét. Ossza fel a hasított testet 2 filére, távolítsa el a gerincet. Távolítson el minden csontot, és távolítsa el a fekete filmet a has belsejéből. Öblítse le a heringet folyó hideg víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. Részletes lépésről lépésre receptet a hering megfelelő hámozásának fotójával talál a webhely oldalain a keresősáv segítségével.
6. A filét vágja körülbelül 1 cm széles szeletekre.
7. Tegye a hagymát egy szitára, és hagyja 5 percig, hogy az összes nedvesség elvezetjen. Ezután szárítsa meg papírtörlővel, és tegye egy tálra.
8. A heringet hagymapárnára tesszük, összetörjük pácolt hagymával, és felöntjük növényi olajjal. Küldje el a heringet hagymával olajban ecettel a hűtőszekrényben fél órára, és tálalja az ételt az asztalra. Tálalás előtt finomra vágott zöldhagymával díszítjük.
Tekintse meg a videó receptjét is a hering főzéséről pácolt hagymával és ecettel.
