Piros, ropogós kéreg, varázslatos, csábító illat, porózus morzsa, tele légbuborékokkal. A kukoricalisztből készült szezámzsemlék nem csak hamburgerekhez készülnek.
Recept tartalom fotókkal:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre főzés fotókkal
- Videó receptek
Reggel kávéhoz jól passzolnak. Egy reggeli szezámlisztből készült zsemle szezámmaggal öröm lesz. Egy kis fantázia töltelékekkel lehetővé teszi az íz változatosságát. Ha egy szezámmagot tartalmazó zsemlét két részre vág, és minden darabra egy darab aromás sajtot vagy valamilyen lekvárt tesz, akkor egy kiváló szendvicskel kedveskedhet háztartásának. Ezenkívül a szezámmagos zsemlét nem bűn az első fogásokhoz tálalni, lásd a receptet - vargánya gombaleves. A levegős zsemle tészta megkönnyítése érdekében használhat kenyérsütőt.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 284 kcal.
- Adagok - 9-12 db.
- Főzési idő - 4 óra
Hozzávalók:
- Tej - 1 pohár
- Növényi olaj - 5-7 evőkanál. kanál
- Csirke tojás - 3 db.
- Búzaliszt - 350 g
- Kukorica liszt - 150 g
- Száraz élesztő - 1,5 teáskanál
- Cukor - 2 evőkanál. kanál
- Só - 1/2 teáskanál
- Fekete szezámmag szóráshoz
Hogyan készítsünk kukoricadara szezámzsemlét lépésről lépésre
1. A tojásokat egyenként feltörjük, a fehérjét óvatosan elválasztjuk a sárgájától.
2. Öntsön tejet, tojássárgáját és növényi olajat a kenyérsütőgép mély edényébe. Itt adjunk hozzá sót. Sárgája helyett fürjtojást tehetünk a tésztába.
3. A folyékony hozzávalókra öntsön búza- és kukoricalisztet, élesztőt és cukrot. Tegye a "Tészta" programot a kenyérsütő kijelzőjére. A program végét jelző jelzés után vegye ki a tésztát a kenyérsütőből, tegye egy üvegtálba, és hagyja felérni.
4. A tészta méretének meg kell duplázódnia.
5. Terítsen egy sütőlapot egy sütőlapra. Ennek hiányában használhat sütőpapírt vagy fóliát. A megkelt tésztából kis golyókat formázunk, és sütőlapra tesszük. Fedjük le a zsemlét pamut törülközővel, és hagyjuk kelni 15-20 percig.
6. Az óvatosan felbukkanó zsemléket, amelyek igyekeznek nem nyomni a préselés során kialakult kéreget, kikenjük a felvert sárgájával vagy olívaolajjal.
7. A zsemlék tetejére szórjunk fekete szezámmagot.
8. Helyezze a kolobokokat 180 fokra előmelegített sütőbe. Kenyérlisztből körülbelül 20-25 percig sütjük a levegős zsemlét szezámmaggal. Ezt követően vegye ki a zsemlét, fedje le pamut szalvétával és hagyja teljesen kihűlni.
További videó receptek szezámzsemlékhez:
1. Házi hamburger zsemle - nagyon bolyhos és puha!
2. Zsemle "csomók" az élesztőtésztából
