Az ősz és az első hideg napok megérkeztek az utcára. De ez nem jelenti azt, hogy kevésbé kellene örülnünk apró meleg nyalánkságoknak! A méz és a mustár szokatlan ízt kölcsönöz a sütőben lévő borban sült körtének. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A kemencében sült körtét különféle módon készítik el, ami nem meglepő, hiszen ez a gyümölcs sok ételhez jól illik. A megfelelő táplálkozás érdekében ez egy nagyszerű lehetőség egy egészséges desszerthez, amely sok gyógyító összetevőt tartalmaz. Ma a legelterjedtebb ételkészítési módról fogunk beszélni - sült körte borban, mézben és mustárban a sütőben. Minimális gond és elegáns, könnyű és finom gyümölcsdesszert kész! Ez szokatlanul ízletes, szép és finom desszert felnőtteknek, mert ma körtét sütünk borban. De ha egy csemegét főz a gyerekeknek, akkor cserélje le a bort gyümölcslével.
A főzéshez válasszon érett és szilárd körtét, még kissé éretlen körte is megteszi. Válassza ki és vágja nagyjából egyforma méretűre, hogy a gyümölcs egyenletesen és egyben süljön. Vásároljon bármilyen bort: fehér vagy vörös, száraz, édes vagy félédes. A főzési folyamat során a gyümölcsöt a bor illata és a hozzáadott fűszerek impregnálják. Ennek eredményeként világos színűek és nagyon illatosak lesznek. Ezenkívül a desszert előre elkészíthető és hűtőszekrényben, szorosan lezárt edényben tárolható. Tálaljuk a sült körtét barátságos együttesben egy gombóc vaníliafagylalttal, tejszínhabbal, csokoládéöntettel vagy tejföllel. Egyetlen evő, és még a legkifinomultabb ínyenc sem fogja megtagadni a kulináris művészet ilyen remekművét. A desszert a legjobb páros egy romantikus vacsorához két fő részére.
- Kalóriatartalom 100 g -onként - 189 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Körte - 4-6 db. mérettől függően
- Őrölt fahéj - 1 tk
- Bor (bármilyen) - 150 ml
- Méz - 1 tk
- Mustár - 0,5 tk
Lépésről lépésre sült körte főzése borban, mézben és mustárban a sütőben, recept fotóval:
1. Válasszon körtét, amely szilárd, szilárd és nem romlott el. Mossa le őket folyó víz alatt, távolítsa el a magot egy speciális késsel, és vágja szeletekre 4-6 darabra, a gyümölcs méretétől függően.
2. Helyezze a körtét egy tepsibe egy rétegben.
3. Keverje össze a bort, a mézet, a mustárt és az őrölt fahéjat egy kis edényben.
4. Jól keverje fel a boröntetet.
5. Öntsön boros mártást a körtére. 5 mm -rel le kell fednie az alját. Bár, ha szeretné, készíthet még mártást, hogy a körte teljesen elmerüljön benne.
6. Zárja le a formát fedővel, és küldje el a körtét 180 fokra előmelegített sütőbe fél órára. A körtének puhanak kell lennie, de nem szabad szétesni. Ellenőrizze készenlétüket egy fogpiszkáló szúrásával: könnyen be kell jutnia. Ezért nem kell túlexponálni a gyümölcsöt a pörkölőben, különben szétesnek.
Tálaljuk a kész sült körtét borban, mézben és mustárban a sütőben, a desszertasztalon, melegen és hűtve is.
Nézzen meg egy videó receptet is a körte borban főzéséről.
