Szeretné a családját reggelizni, ebédelni és vacsorázni egy finom desszerttel? Kínálok egy lépésről-lépésre receptet egy fotóval-karamellizált körte olajban megsütve egy serpenyőben. Videó recept.
A kulináris gyakorlat egyértelműen bizonyítja, hogy a gyümölcsök különös figyelmet érdemelnek. Egyszerű ötlet reggelire, gyors uzsonna és csak egy kis családi ünnepség - serpenyőben sült körte olajban. Karamellizált körte, mi lehet finomabb? Ez a csodálatos és finom desszert örömet okoz minden otthonnak és vendégnek. A desszert receptje tökéletes a szezonra körte ma már széles körben elérhető. A recept különösen jó azoknak a fajtáknak, amelyeknek nincs kiemelkedő ízük. De a karamellben a gyümölcsök egy teljesen új és váratlan oldalról tárulnak fel. Ezenkívül az étel könnyen és gyorsan elkészíthető, ami fontos a reggeli kulináris eljárásokhoz. Egy ilyen finom, aromás és elegáns reggeli étkezés jó hangulatot kölcsönöz Önnek, energiát ad és energizál. Ezenkívül a költségek és az idő nem sok, és a tea desszert tea számára ízletes és tápláló lesz.
Azt kell mondani, hogy a sült körte a legjobb alapanyag mindenféle desszerthez. Nagyon illatos pitéket kapnak velük. Ezenkívül még sütve is tartalmaznak a szervezet számára hasznos természetes anyagokat: vitaminokat és ásványi anyagokat, szerves savakat, növényi rostokat és természetes cukrokat. Sok fajta alkalmas a receptre, pl. és tél. De a legjobb, ha lágy őszi körtét választunk a karamellizáláshoz. Ha a gyümölcsfajták eltérőek, akkor válasszon sűrű pépű körtét. Például a konferencia zöld, kemény (de nem kemény) körte, Lucas vagy Comis fajták jól használhatók sütéshez. Kívánt esetben hozzáadhat gyümölcslevet vagy citromhéjat az alaphoz - körte. A citrom bizonyos érdekes aromát és ízt hoz.
- Kalóriatartalom 100 g - 145 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Körte - 2-3 db.
- Cukor - 1-2 evőkanál
- Vaj - 30 g
- Vaníliás cukor - 1 tk
- Őrölt fahéjpor - 1 tk
Olajban sült körte lépésről lépésre főzése serpenyőben, recept fotóval:
1. A kiválasztott kemény körtét megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk és félbevágjuk. Távolítsa el a vetőmagdobozt, és vágja a gyümölcsöket kockákra vagy kockákra. Hámozza meg tetszés szerint.
2. Tegyen vajat egy serpenyőbe, és közepes lángon olvassza fel. Megengedett a vaj földimogyoróval vagy más szagtalan növényi olajjal való helyettesítése.
3. A körtét vágott oldalával lefelé küldje a serpenyőbe, és szórja meg cukorral.
4. A körtét közepes lángon megpirítjuk, időnként megforgatva, hogy minden szelet aranybarna legyen minden oldalról. Ezután hozzáadjuk az őrölt fahéjat és a vaníliás cukrot. A desszert fűszeres, édes-sós ízű lesz, ha a fahéjat kék sajttal helyettesítik. Adjunk hozzá egy szelet sajtot, és hagyjuk felolvadni.
5. Tovább sütjük a gyümölcsöt további 3 percig. Lágynak kell lenniük, miközben megtartják alakjukat, és nem esnek szét. Az elkészített körtét olajban megsütve tálaljuk serpenyőben egy gombóc fagylalttal, tejszínhabbal, olvasztott csokoládéval, menta szállal és egyéb öntettel.
Tekintse meg a karamellizált körte főzésének videó receptjét is.
