Finom és gyors zsemle savanyú tejjel körtével a sorozatból "olyan egyszerű, mint a körte héja". Bár bármilyen más bogyóval vagy gyümölccsel is főzheti őket. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Gyors zsemle készítése lépésről lépésre savanyú tejben körtével
- Videó recept
Szeretné kényeztetni családját, és finom desszertet etetne velük reggeli kávéhoz vagy esti teához? Sütjük a legegyszerűbb és leghatékonyabb zsemlét savanyú tejben körtével. A recept különösen akkor hasznos, ha nincs idő élesztős tésztát készíteni. Ezután a kiút egy tészta lesz savanyú tejjel, kefirrel vagy joghurttal. Ezekből az erjesztett tejtermékekből bármilyen pékárut süthet, és a zsemle sem kivétel. Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészülnek. Ez egy megfizethető recept, amelyet minden kezdő háziasszony kezelni tud. A minimális termékkészlet szükséges, amely mindig rendelkezésre áll a hűtőszekrényben. A kapott zsemle hihetetlenül lágy és puha, bolyhos és gazdag, nem kevesebb, mint az élesztőtésztán sütve. Lédúsak, ízletesek, belül jól sültek és nem maradnak nedvesek.
A zsemlét másik vitathatatlan plusz az, hogy nem kell sok termék. A liszt és a savanyú tej mellett tojásra, cukorra és növényi olajra lesz szüksége. Ezenkívül egy kis szódát vagy sütőport kell hozzáadni a tésztához joghurttal, kefirrel vagy savanyú tejjel. Velük a tészta sokkal finomabb és bolyhosabb lesz. Ebben az esetben érdemes megfigyelni az erjesztett tejtermékek hőmérsékletét, melegnek kell lenniük, ezért előzetesen ki kell venni a hűtőszekrényből. A zsemle tölteléke lehet bármilyen: mák dióval, csokoládé meggyel, mazsolás túró, alma fahéjjal, kandírozott gyümölcs kókusszal stb.
- Kalóriatartalom 100 g - 430 kcal.
- Adagok - 15-18
- Főzési idő - 55-60 perc
Hozzávalók:
- Liszt - 1, 5-2 evőkanál.
- Tojás - 1 db.
- Körte - 3-4 db.
- Szezám - szóráshoz (opcionális)
- Szóda - 0,5 tk
- Só - csipetnyi
- Savanyú tej - 1 evőkanál.
- Növényi olaj - 30 ml
- Cukor - 2 evőkanál
Gyors zsemle készítése lépésről lépésre savanyú tejben körtével, recept fotóval:
1. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, és keverővel habos citrom színű légtömegbe verjük. Öntsön hozzá tejet, növényi olajat és savanyú tejet. Adjunk hozzá egy csipet sót, és ismét keverjük hozzá a folyékony hozzávalókat.
2. Keverje össze a lisztet a szódabikarbónával, keverje össze és finom szitán átszitálja a folyékony összetevőkhöz.
3. A tésztát simára és simára gyúrjuk. Le kell maradnia az edények kezei és falai mögött.
4. A körtét mossuk meg, távolítsuk el a magokat, és vágjuk a gyümölcsöt 1-1,5 cm-es darabokra.
5. Ossza fel a tésztát egyenlő 15 darabra, és tekerje mindegyiket vékony, kerek tortává.
6. A gyümölcstöltelék kis részét a tésztadarabokra helyezzük, és megszórjuk cukorral.
7. Gömbölyű zsemlét formálunk, a széleket jól megcsípve, és varrásukkal lefelé egy sütőlapra tesszük. A zsemléket megkenjük vajjal vagy tejjel, és megszórjuk szezámmaggal.
8. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldjön egy tepsit pitékkel 20-30 percre. Amikor a gyors savanyú tejes zsemle körtével aranyszínű árnyalatú lesz, vegyük ki a forrasztóból, kissé hűtsük le és tálaljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is a körte készítéséről.
