Lépésről lépésre recept harmonika burgonya sütőben fóliában. A finom köret főzésének technológiája füstölt szalonnával. Videó receptek.
A sütőharmonika burgonya finom és kielégítő töltött burgonya, sütőben sütve. Nagyon eredeti étel, amely méltó az ünnepi asztalhoz - a sült burgonyát harmonikára emlékeztető formában készítik, innen a név.
A harmonika burgonya főzése a sütőben nemcsak egyszerű, hanem nagyon érdekes is. Ezenkívül a szükséges termékek rendelkezésre állnak, és szinte minden konyhában megtalálhatók. A fő természetesen a burgonya. Egy ilyen ételhez nagy zöldséget kell venni. A fehér vagy sárga bőrű fajták a legalkalmasabbak. Jól sütnek, és ugyanakkor megtartják formájukat, ami nagyon fontos a receptünk szempontjából, mert a jelentés érdekes formában rejlik.
A sütőben lévő harmonika burgonya lépésről lépésre elkészített receptje szerint töltelékként füstölt szalonnát használnak. Jól illik a burgonyához, telíti őket zsírral, és érdekes aromát kölcsönöz a kész ételnek. Ez a termék sonkával, friss zsírral vagy hússal helyettesíthető.
Az étel új színekkel tölthető fel különféle fűszerek segítségével. A kakukkfű, a szárított kapor, a kurkuma, a fokhagyma, az őrölt paprika jól illik a burgonyához. A különféle borsfajták - fekete, piros, fehér - szintén jól nyílnak. De apránként hozzá kell adnia őket, mert a sütőben főtt zöldség intenzívebben szívja magába az aromákat és az ízeket, mint főzéskor vagy pörköléskor.
Az alábbiakban bemutatjuk a harmonika burgonya receptjét a sütőben, fényképen a lépésről lépésre.
Lásd még, hogyan kell főzni a burgonyát csirkével majonézben.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 238 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 55 perc
Hozzávalók:
- Burgonya - 4 db.
- Füstölt szalonna - 100 g
- Sajt - 50 g
- Rozmaring - 10 g
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Fűszerek ízlés szerint
Lépésről lépésre a harmonika burgonya főzése a sütőben
1. A nagy burgonyát megmossuk és meghámozzuk. A stabilitás biztosítása érdekében levágunk egy kicsit az oldalról, amely az alap lesz. Ezután vágásokat kell végeznie felülről lefelé, anélkül, hogy a végére vágna körülbelül 5-7 mm-t. A lemez szélességének 3-5 mm-nek kell lennie, amint az a képen látható. A füstölt szalonnát vékony szeletekre vágjuk. Ideális esetben annak érdekében, hogy az étel gyönyörű legyen, és még a fényképen is tökéletes legyen a harmonika burgonya a sütőben, a szalonnadarabok méretének és alakjának hasonlónak kell lennie a burgonyaszeletekhez - vékony és lekerekített élekkel. Óvatosan nyissa ki a burgonyaharmonikát, és helyezze be a szalonnát.
2. Mielőtt a harmonika burgonyát a sütőben főzné, készítsen 4 fóliahajót. Ehhez 20x20 cm -es darabokra kell vágni, közepébe burgonya -nyersdarabokat teszünk, felöntjük növényi olajjal, majd meghintjük fűszerekkel és tegyünk egy kevés rozmaringot.
3. A kemény sajtot durvára reszelhetjük, vagy vékony szeletekre vághatjuk. A terméket a krumpli tetejére kenjük. Részben sajtdarabok illeszthetők a harmonika belsejébe.
4. Csomagolja be a fóliát, és küldje el sütni egy sütőlapon, 180 fokon 50 percig. Ez idő alatt a szalonna kissé megolvad, és a zsír telíti a burgonyát. A sajt megolvad, és világos réteget képez a tetején.
5. Amikor a krumpli megsült, vegyük ki a sütőből, és hajtsuk ki a fóliát. Egy tanács, hogyan lehet étvágygerjesztőbbé tenni a harmonikaburgonyát a sütőben, ha 4-5 percre a grill alá tesszük, hogy a teteje megsüljön és kissé ropogós legyen. Ezután tegye egy közös tányérra vagy részletekben.
6. A sütőben fóliában sült étvágygerjesztő és finom harmonika burgonya készen áll! Díszítsük friss fűszernövényekkel, ízlés szerint mártással tálaljuk. Az étel teljesen önellátó, de mindig kísérheti zöldségsalátával.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Finom harmonika burgonya a sütőben
2. Egyszerű recept harmonika burgonyához
