Ahhoz, hogy egy téli napon otthon piknikezzünk, csak fóliában sült burgonyát kell főzni szalonnával. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Sült burgonya főzése fóliában, szalonnával lépésről lépésre
- Videó recept
Fóliában sült burgonya szalonnával - a mindennapi egyszerű és olcsó "gyors" vacsora receptje, amely hasonlít a nyári piknikre. Első pillantásra úgy tűnik, hogy ez egy elemi és banális étel, de az eredmény minden várakozást felülmúl! A gumók fóliában, párolva, fokhagymás aromával és olvasztott szalonnazsírral telítettek. Finom és aromás, puha és omlós, hihetetlenül ízletes burgonya szalonnával nem hagy közömbösen senkit. Megjegyzem, meleg időben az e recept szerint elkészített edényt szabadban lehet főzni szénen, de akkor a gumókat vastagabb fóliába kell csomagolni.
A gyökérzöldséget bármilyen módon töltheti. Például harmonikával, két vagy három félbevágott hajóval függőleges réseket készítünk, amelyeket szalonnával töltenek meg. Sok lehetőség van, és minden szakács megtalálja a számára megfelelőt. A gumókat egyszerűen betekerheti egy szelet sonkába, és egy fapálcára fűzheti. Mindenesetre az étel eredménye csodálatos lesz …
Mind a fiatal burgonya, mind a régi gumók alkalmasak a receptre. Egy fiatal zöldséget héjában meg lehet főzni, a régit pedig anélkül vagy héjjal. Ez a szakács választása. A szalonnát biztonságosan helyettesítheti tiszta zsírral vagy húsrétegekkel és fűszerekkel - ez hatalmas kreativitás.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 77 kcal.
- Adagok - 10
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Burgonya - 10 db. közepes méretű
- Fokhagyma - 1 fej
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Szalonna - 150 g
Lépésről lépésre sült burgonya főzése fóliában szalonnával, recept fotóval:
1. A burgonyát megmossuk, papír felével megszárítjuk, és kétfelé vágjuk. Ha szükséges, húzza le a héját, vagy hagyja rajta. A szalonnát közepes szeletekre vágjuk. Méretük eltérő lehet: kocka, szívószál, szeletek … attól függően, hogy hogyan döntöd el a burgonya töltelékét. A fokhagymát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
2. Készítsen elő egy darab fóliát, amely akkora, mint a gumók, és tegyen fél burgonyát minden darabra. Ízesítse őket sóval, őrölt borssal és ízlés szerint bármilyen fűszerrel és fűszerrel.
3. Helyezze a fokhagymagerezdeket és a szalonna szeleteket a burgonya felére.
4. Fedjük le a szalonnát a burgonya szabad felével, és szorosan fóliába csomagoljuk a gumókat. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a burgonyát 40-45 percig sütni, méretüktől függően. A készenlétet egy fa fogpiszkáló átszúrásával ellenőrizze, könnyen behatolhat a gumóba. Főzés után azonnal tálalja a burgonyát az asztalhoz. Ha nem használja fel azonnal, akkor ne hajtsa ki fóliából, sokáig jól tartja a hőt.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a burgonyát fóliában szalonnával.
