A sütőből készült étel mindig egészséges, és ha hal, akkor kétszer. Makréla recept saját levében, fotóval.
A recept tartalma fényképekkel:
- Hozzávalók
- Makréla főzése lépésről lépésre
- Videó receptek
A saját levében sült makréla hal, amelyet előnyei, lédúsága és könnyű elkészítése miatt sokan szeretnek, ráadásul nagyon finom is. Annak ellenére, hogy a hal meglehetősen kövér, a kereslet a legnagyobb. A sütőből származó makréla különálló, önálló étel lehet. Ezenkívül tökéletesen kiegészíti a rizs, burgonya vagy más zöldségek köretét, és díszíti az ünnepi asztalt.
Szinte minden szupermarketben megvásárolható, egyáltalán nem drága, nagyon hasznos és nagy előnye van, hiszen nagyon kevés apró csont van benne. A makréla kiválasztásakor ügyeljen a megjelenésére, rugalmasnak, sárga foltok nélkül, mérsékelt, nem csípős halszagúnak kell lennie. Ha a halnak feje van, akkor a szemnek nem szabad zavarosnak lennie, de a kopoltyúnak vörösnek vagy rózsaszínűnek kell lennie.
Sok makréla recept létezik, de a sütőben főtt halat a legfinomabbnak és legegészségesebbnek tartják. Ezért sütik leggyakrabban. A legegyszerűbb és leggyorsabb receptet kínáljuk a makréla saját levében. Sokan inkább ezt a fajta készítményt részesítik előnyben, adalékanyagok nélkül.
Tehát szükségünk van magára a halra, jól megmosva és hámozva, fűszerekkel és citrommal. A makréla hasított testét karajba kell vágni, sóval, borssal ízesíteni, felönteni citromlével és puhára sütni. Az eredmény egy egészséges és ízletes étel az egész család számára, és semmi sem vesztegeti az idejét.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 228 kcal.
- Adagolás tartályonként - 3 adag, 250 g
- Sütési idő - 10 perc előkészítés és 20 perc sütés
Hozzávalók:
- Friss fagyasztott makréla - 3 db.
- Citrom - 1 db.
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Babérlevél - 2 db.
Lépésről lépésre a makréla főzése a saját levében
1. Az első lépés a halak leolvasztása. Ehhez nem szabad vizet vagy mikrohullámú sütőt használni. Csak előzetesen ki kell venni a tetemeket a fagyasztóból, egy edénybe kell helyezni, és a hűtőszekrény alsó polcára kell helyezni, hogy a hal természetesen felolvadjon. Ez körülbelül 12 órát vesz igénybe. Ezután ki kell szabadítani a belsejét, levágni az összes uszonyát és alaposan öblíteni. Egyébként kényelmesebb ezt megtenni, amikor még kissé fagyott. Papírtörlővel szárítsa meg. És a makréla vékony és átlátszó fekete fóliával rendelkezik, azt is el kell távolítani, mivel keserű íze lesz a kész halban. Nos, és feltétlenül őrölje meg és távolítsa el a csontokat, hogy később örömmel ehessen, és ne féljen attól, hogy valami kis csont elakad a torkában.
2. A következő lépésben a tiszta és száraz filét meg kell dörzsölni sóval és borssal, hozzáadni a babérlevelet, és felönteni citromlével. Használhat halfűszereket vagy bármit, ami tetszik. De a makréla a saját levében jó így, felesleges fűszerek nélkül. És ha dörzsölje egy darab vajjal, akkor egyedi aromát kap.
3. Ezután két fájlt kell összekapcsolni egymással, ahogy az eredetileg volt. Csak most nélkülözik a fő kötőcsontot. És csomagolja tapadásmentes papírba, mintha cukorkába. Miért pergamen? Igen, mert hiába kenjük be olajjal, a bőr továbbra is részben tapad a fóliához. Ezért javasoljuk a pergamenpapír használatát.
4. A makrélát 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük, és 20 percig sütjük. Szóval ennyi. Az illatos és finom hal készen áll. Annak érdekében, hogy ne sértse integritását és megjelenését, közvetlenül papíron szolgálhat fel. Jó étvágyat kívánunk!
Ez a recept a makréla saját levében meglehetősen méltó egy jó értékelésre. Végül is az étel íze minden várakozást felülmúl. Így a halat akár a természetben is meg lehet főzni. És családja és barátai mindig hálásak lesznek az egészséges és finom ebédért vagy vacsoráért.
Videó receptek a makréla saját levében
1. Hogyan kell főzni a makrélt a saját levében:
2. A makréla receptje saját levében otthon:
