A sütőben lévő edények edényekben mindig finomak, kiadósak és otthonosak. Főzzünk csirkemájat szívvel és burgonyával cserépben.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Sok háziasszony ritkán főz belsőségeket. Ugyanakkor a falvakban, ahol minden udvaron állatállomány található, a belsőségek tökéletesen lehetővé teszik a családi menü változatosságát. Ma a régi táplálkozási és egészséges életmód hagyományai visszatérnek a divatba. Ezért ma egy receptet javaslok csirkemájhoz szívvel és burgonyával a sütőben. De egyáltalán nem azért, mert hasznos, hanem mert nagyon finom, és maga az étel is minimális erőfeszítést és időt igényel.
Minden kerámia edényben lévő étel különleges aromával és vonzerővel rendelkezik. Az ilyen ételek sokkal finomabbak, mint a szokásosak, amelyeket minden nap eszünk. Az ilyen ételek mindenki ízlésének megfelelnek. Ebben a receptben előre megpirítjuk a csirkemájat szívvel, hogy a termékek étvágygerjesztő kérget kapjanak, majd sütőben megsütjük. Bár, ha azt szeretné, hogy az étel kevésbé zsíros és diétásabb legyen, küldje el a belsőségeket közvetlenül az edényekbe, megkerülve az elősütést. Ezenkívül a gazdagság, a kifejezőbb és határozottabb íz érdekében minden edényhez hozzáadhat néhány aromás szárított gyógynövényt. A fűszerek hozzáadják a megfelelő ékezeteket, és telíthetik az összetevőket egy leírhatatlan aromával.
- Kalóriatartalom 100 g - 115 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 2 óra
Hozzávalók:
- Csirkemáj - 300 g
- Csirke has - 200 g
- Bors - 3 db.
- Csirke szív - 300 g
- Hagyma - 1 db.
- Bármilyen fűszer és gyógynövény ízlés szerint
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg
- Burgonya - 5 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Babérlevél - 3 db.
- Növényi olaj - sütéshez
Lépésről lépésre főzőedények csirkemájjal, szívvel és burgonyával a sütőben, recept fotóval:
1. Mossa meg a belsőségeket, szárítsa meg és vágja csíkokra vagy kockákra. Távolítsa el az edényeket a szívből, vágja le a filmet a májról, és tisztítsa meg a gyomrot a zsírtól. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, adjon hozzá növényi olajat és melegítse fel. Tegye a belsőségeket pörkölni.
2. Sütjük őket nagy lángon körülbelül 3 percig, amíg a belsőség aranybarna nem lesz. Ezután adjuk hozzá a félkarikára vágott hagymát és keverjük össze. Melegítse fel a hőt, és pirítsa meg a hozzávalókat további 5-7 percig.
3. Ossza fel a belsőségeket az edényekbe. 3 adagot kaptam. De főzheti ezt az ételt egy nagy edényben vagy üstben.
4. Tetejére hámozott és kockára vágott burgonyát, finomra vágott fokhagymát, babérlevelet és szegfűborsót teszünk.
5. Öntsön fel egy kis vizet, hogy ellepje az étel felét. Fedjük le az edényeket fedővel, és tegyük őket 180 fokra előmelegített sütőbe 1 órára. A sütőből való kivétel után azonnal tálalja az asztalra a forró, frissen készített ételeket.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni csirke szíveket egy edényben.
