Főzzön krumplit tejfölben párolt gombával ebédre, és mindenki boldog lesz. Már készítettünk egy receptet fényképekkel a folyamat tisztázása érdekében.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó receptek
Egyszerű és finom recept a párolt burgonyához gombával tejfölben, nem tudok mindent. Vagy talán csak megfeledkeztek erről a csodálatos ételről? Akkor emlékeztetni fogunk rá. Egy ilyen egyszerű és olcsó étel minden asztalon megfelelő. Ha nagyszámú embert kell táplálni ízléses és kielégítő, akkor vegye be ezt a receptet.
Az ételhez erdei gombát vehet - rókagomba, vargánya, russula és mások. Ezeket a gombákat előfőzzük, és csak ezt követően burgonyával pároljuk. A laskagomba és a csiperkegomba esetében a burgonya is illatos és gyorsabban főz, mivel ezek a gombák nem igényelnek további feldolgozást.
Ha készen áll a főzés megkezdésére, nézzük meg, mire van szükségünk ehhez a recepthez.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 153 kcal.
- Adagok - 4 fő részére
- Főzési idő - 60 perc
Hozzávalók:
- Burgonya - 1 kg
- Csiperkegomba - 500 g
- Tejföl - 200 g
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Kapor - 1 csomó
- Só és fekete bors
Pörkölt burgonya gombával és tejföllel lépésről lépésre főzése egy serpenyőben
A hagymát hámozzuk meg és vágjuk nagy kockákra. A sárgarépát meghámozzuk, és karikákra vagy negyedekre vágjuk. Ha gyorsabban lereszelheti a sárgarépát, ne hagyja ki. Pörkölt burgonya serpenyőben történő főzéséhez az utóbbi természetesen nem hasonlít rád. Adja meg választását egy erős serpenyős serpenyőnek - egy pörköltnek. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és hagymát és sárgarépát teszünk bele.
Amikor a hagyma átlátszóvá válik, adjunk hozzá gombát a zöldségekhez. Azok a gombák, amelyek nem túl nagyok, 4 részre vágva, kicsik hagyhatók úgy, ahogy vannak.
A zöldségeket és gombákat addig sütjük, amíg a gombák észrevehetően kisebbek nem lesznek. Ez annak köszönhető, hogy a nedvesség elpárolog belőlük. Elveszik a hangerőt és elsötétülnek. Amikor ilyen átalakulásokat lát a gombával, hozzáadhat burgonyát.
10 perccel a zöldségek burgonyával és rablással való megsütése után adjunk hozzá tejfölt és apróra vágott kaprot. Ne felejtsd el a fűszereket. Ha a tejföl nagyon sűrű, adjunk hozzá egy kevés vizet. A burgonyát párolni kell.
Fedjük le a burgonyát fedővel és pároljuk közepes lángon 25-30 percig. Kész burgonya gombával és tejföllel - hordozza az illatukat a ház körül, és néhány perc múlva mindenkit biztosan ebédre vagy vacsorára visz.
Nézze meg a videó recepteket is:
1) Hogyan kell pörkölni a burgonyát gombával tejfölben
2) Pörkölt burgonya tejfölben gombával
