Szeretne tudni egy egyszerű és finom módszert a csirke pörköléséhez? Akkor receptünk a tejfölös csirke lépésről lépésre fotóival csak az Ön számára készült.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó receptek
A finom csirke főzéséhez nem kell sok idő és étel. Csak tejföl, kevés vaj és liszt. Ez a csirke megolvad a szájában. A gazdag tejfölös mártás fűszerekkel tökéletesen kiegészíti minden köretet, amelyet hússal tálalunk. Ennek az ételnek az egyszerű elkészítés mellett számos más kétségtelen előnye is van - az összes termék elérhetősége. Ezenkívül a tejfölös csirke melegen és hidegen is kiváló. Az étel nem tartalmaz sok zsírt, bár tejfölben párolt. Ezért nyugodtan nevezhetjük hasznosnak, de nem diétásnak. Ez az étel kulináris kísérletekre is nyitott. Hozzáadhat fűszereket, zöldségeket és így tovább.
- Kalóriatartalom 100 g - 170 kcal.
- Adagok - 6
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Csirkecomb - 1 kg
- Hagyma - 1 db.
- Tejföl - 300 g
- Liszt - 2 evőkanál. l.
- Víz vagy húsleves - 1 evőkanál.
- Vaj - 50 g
- Zöldek
- Növényi olaj
- Fűszerek
Lépésről lépésre főzés csirke tejfölben egy serpenyőben
1. Vágja le a csirkecombokat - távolítsa el a bőrt és vágja ki a csontot. A húst kockákra vágjuk. Egy serpenyőben melegítse fel a növényi olajat nagy lángon, és terítse meg a csirkét.
2. A csirkehúst maximális lángon megsütjük, hogy megpiruljon. Hozzáadjuk a fűszereket. Csökkentse a hőt és párolja még néhány percig.
3. Egy másik serpenyőben felhevítjük a vajat, és hozzáadjuk a lisztet.
4. Addig sütjük őket, amíg a vaj teljesen felolvad, és a liszt és a vaj egy masszává válik.
5. Tegye a sült csirkét fűszerekkel a liszthez, és adja hozzá a hagymát.
6. Adjunk hozzá tejfölt és gyógynövényeket a húshoz.
7. Most adjunk hozzá vizet, vagy még jobb csirkelevest. Hozzáadhat több vagy kevesebb folyadékot, attól függően, hogy milyen sűrű akar lenni a szósz. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és pároljuk a csirkét 30 percig alacsony lángon. Ne felejtse el ellenőrizni az edényt, mert a folyadék felforrhat, és a hússzósz megéghet. Ennek elkerülése érdekében figyelje az edényt, és szükség esetén adjon hozzá vizet.
8. A kész csirkehúst serpenyőben párolva azonnal tálaljuk bármilyen körettel. Jó étvágyat kívánunk.
Nézze meg a videó recepteket is:
Csirke tejfölben egyszerű recept
Csirke filé tejfölös mártásban
