Lépésről lépésre recept egy saláta készítésének fotójával, tenger gyümölcseivel és buggyantott tojással. Tápláló és egészséges saláta alacsony kalóriatartalmú. Videó recept.
Finom és könnyű, de ugyanakkor kiadós nyári leveles saláta tenger gyümölcseivel és buggyantott tojással! A legegyszerűbb öltözködés a növényi olaj. De sokkal érdekesebb lesz, ha a sárgája elmosódott. És bár a buggyantott tojás már nem újdonság az asztalunkon, meglepődik a folyékony sárgája érzékenységén, amelyet teljes mértékben élvezni fog.
Az előétel a késő nyári vacsorát vagy reggelit ínyenc éttermi étkezéssé varázsolja. Ez a saláta nem csak családi vacsorára tökéletes. Még az ünnepi asztalon is érdemes szolgálni. Csak ebben az esetben szükséges a buggyantott buggyantást külön -külön elkészíteni minden evő számára, vagy teljesen kizárni a receptből.
Ha úgy gondolja, hogy egy ilyen ételt csak képzett szakács készíthet, akkor meglepődik, hogy milyen egyszerű. Az előétel nagyon gyorsan elkészül, ami kényelmes, ha néhány perc alatt el kell készítenie az ételt. Még akkor is, ha soha nem főzött buggyantott tojást, nem lesz nehézség a főzésben. A legfontosabb, hogy ismerje az alapvető szabályokat és kövesse a tanácsokat.
Ehhez a salátához bármilyen leveles zöldséget használhat: spenót, rukola, vad fokhagyma, sóska, petrezselyem, bazsalikom, koriander stb. Friss uborka, retek, paprika stb.
Lásd még, hogyan lehet zöldsalátát készíteni konzerv makrélával.
- Kalóriatartalom 100 g -onként - 189 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Ramson - 10 levél
- Növényi olaj - öltözködéshez
- Koriander - néhány gally
- Spenót - 10 levél
- Rák botok - 3 db.
- Só - csipetnyi
- Főtt-fagyasztott garnélarák-10-15 db. 9/120 méretű
- Petrezselyem - néhány gally
- Enyhén sózott vörös hal - 100 g
- Tojás - 1 db.
Lépésről lépésre saláta elkészítése tenger gyümölcseivel és buggyantott tojással, recept fotóval:
1. Készítsen elő egy buggyantott tojást. Ezt többféleképpen is megtehetjük: párolva, csomagban. Klasszikusan vízben vagy mikrohullámú sütőben. Az utolsó lehetőség a legegyszerűbb és legkényelmesebb.
2. Ha buggyantott tojást szeretne főzni a mikrohullámú sütőben, töltsön egy csészét vízzel, és adjon hozzá egy kis sót. Törje le a héjat, és óvatosan engedje el a tartalmát, hogy a sárgája ne terjedjen szét, és ép maradjon. Mikrohullámú sütőben 1 percig 850 kW -on. Amikor a fehérje alvad, kivesszük a sütőből. Öntse le a forró vizet, különben a tojás tovább főz, a sárgája pedig forrni fog benne, de lágynak kell maradnia.
3. A koriandert petrezselyemmel mossuk le folyó víz alatt, szárítsuk meg papírtörlővel és aprítsuk fel a leveleket.
4. A kosokat mossuk meg és szárítsuk meg spenóttal. Vágja le a leveleket a szárról és vágja le.
5. Vágja le a rák rudakat megfelelő méretűre. Ha megfagytak, olvassza fel előtte a mikrohullámú sütő használata nélkül.
6. A garnélarákokat kiolvasztjuk, vagy felöntjük forró vízzel. Hámozzuk meg a héjukat, és vágjuk le a fejüket.
7. A sózott vörös halat kockákra vágjuk. Vörös halként salátának javaslom, hogy használjon költségvetési gerincet vagy hasat, mint egy drága filét, amelyet szeletelésre vagy szendvicsekre lehet használni. A vörös halat saját maga is sózhatja. Hogyan kell ezt otthon csinálni, olvassa el egy lépésről lépésre elkészített receptet az oldal oldalain közzétett fotóval.
8. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban.
9. A salátát fűszerezzük növényi olajjal, ízesítsük sóval és keverjük össze.
10. Helyezze az ételt egy széles, sekély tányérra.
11. Tegye a buggyantott tojást egy leveles salátára, tenger gyümölcseivel, és tálalja az ételt az asztalra.
Tekintse meg a videó receptjét is a tengeri saláta elkészítéséről.
