Ha szembesül azzal a kérdéssel, hogyan lehet otthon hotdogot készíteni, akkor csak olvassa el a receptemet, és a probléma megoldódik.
A hot dog egy kolbász vagy kolbász, amelyet vágott zsemlében helyeznek el, és általában majonézzel, ketchuppal vagy mustárral ízesítik. Ezenkívül más ételek is hozzáadhatók a hot doghoz: zöldségek (friss, sült vagy pácolt), sajt, szalonna vagy gyógynövények. Általában hotdogot esznek, evőeszközök és különféle edények használata nélkül, csak kézzel eszik.
A virsli főzése sok időt takarít meg, és ízletes ételeket készíthet szó szerint útközben. Sokan úgy vélik, hogy a hot dog rossz. Ha azonban otthon főz, nem kell aggódnia az étel biztonságossága miatt, emellett pedig tegye hasznossá, utána biztosan rögzíti az asztalán.
Néhány tipp egy finom hot dog elkészítéséhez
1. Zsemle
Egy ízletes és mérsékelten édes zsemle fél siker. Megfelelőnek találhatja, ha kipróbálja a helyi pékségek összes pékáruját, és kiválasztja az ízlésének leginkább megfelelőt. A megvásárolt zsemlét a hot dog elkészítése előtt fel kell melegíteni a mikrohullámú sütőben, vagy enyhén meg kell sütni mindkét oldalán a rácson vagy serpenyőben. Ezt kis adagokban kell elvégezni közvetlenül a tálalás előtt, hogy minden a lehető legmelegebb és legfrissebb maradjon.
Ha azonban van elég időd, magad is megsütheted a tekercset. Természetesen nagyobb lesz a felhajtás, de az eredmény megbízhatóbb.
2. Kolbász
A kolbászt grillen vagy serpenyőben kell megsütni, és ha nem szabad sült ételeket sütni, akkor forralja fel őket. Füstölt kolbász használata esetén nem lehet velük mit kezdeni, már önmagukban is ízletesek.
A zsíros ételek szerelmeseinek sütés előtt csomagolhatja a kolbászt egy szalonnacsíkkal, akkor gazdagabb lesz az íze, de ennek megfelelően magasabb lesz a kalóriatartalom.
3. Tankolás
A mártások és öntetek választékával fantáziálhat, ahogy a szíve kívánja. Van azonban néhány finomság itt is. A mustárnak és a ketchupnak enyhe és édes ízűnek kell lennie. Jobb, ha nem tesz túl fűszeres öntetet a hot dogba.
- Kalóriatartalom 100 g - 160 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Hot dog zsemle - 1 db.
- Füstölt kolbász - 2 db.
- Friss uborka - 1 db.
- Friss paradicsom - 1 db.
- Pácolt uborka - 1 db.
- Ketchup ízlés szerint
- Majonéz ízlés szerint
Házi hot dog főzés
1. Ahogy fentebb írtam, először melegítse fel a zsemlét a mikrohullámú sütőben, vagy süsse meg a rácson. Én az első lehetőséget használtam, de te válaszd azt a módszert, amelyik jobban tetszik.
2. Ezután vágja hosszában a zsemlét, és kenje meg az alsó felét majonézzel és ketchuppal.
3. A zöldségeket (uborka és paradicsom) karikákra vágjuk. A friss zöldségeket folyó víz alatt mossuk meg.
4. A zsemle tetejére rakjuk az uborkát és a paradicsomot. A sorrendjük nem fontos.
5. A zöldségeket meglocsoljuk majonézzel és ketchuppal. Ezen termékek mennyiségét saját maga válassza ki.
6. Helyezzen kolbászt a zöldségek tetejére, és fedje le egy zsemle másik felével. Mivel füstölt kolbászt használtam, nem csináltam vele semmit. Ha van egy közönséges kolbász, ízlés szerint sütni vagy főzni kell.
7. A hot dog készen áll és tálalható.
Videó receptek egy hot dog elkészítéséhez New Yorkban és a corndogban:
