Egyszerű, ízletes, költségvetés! Levegős, nagyon aromás és hangulatos péksütemények-almalepények kész élesztő-leveles tésztából. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Minden háziasszony szívesebben tárolja a kész vásárolt tésztát a fagyasztóban. Gyakran segít, ha hirtelen vendégek érkeznek, vagy gyorsan szeretnének egy finom csemegét készíteni a teához. Minimális időn belül lesz puffasztás almával a kész leveles élesztőtésztából. A recept annyira egyszerű, hogy még egy tapasztalatlan háziasszony is megbirkózik vele. Most bármilyen üzletben vásárolhat tészta darabokat, és ilyen esetekben tárolja a hűtőszekrényben. Természetesen, ha nem bízol a bolti termékekben, akkor házi leveles tésztát készíthetsz későbbi használatra, és "minden esetre" tárolhatod a fagyasztóban. És amikor ki kell olvasztania, és bármilyen töltelékkel puffasztást kell főznie: sajt, alma, cseresznye, szilva … Hatalmas tere van a kreativitásnak!
Ma azt javaslom, hogy az almát használjuk a puffasztás töltelékéül, amelyet nyugodtan nevezhetünk a legsokoldalúbb és legfinomabb gyümölcsnek. Szinte mindig minden otthonban megtalálhatók. Ezért, amikor nincs ideje sütni, de nagyon szeretne valami ízleteset főzni, akkor kész puffasztott élesztőtésztából készíthet puffasztást almával. Az alma és a fahéj illata, a frissen sült puffanások … jó lehetőség a gyors házi pékárukhoz. Mi lehet finomabb egy hétvégén, amikor valami finomsággal szeretné kedvesíteni családját? A bolti tésztából készült puffasztás nem kevésbé ízletes, mint a saját kezűleg készített tésztából!
Lásd még, hogyan kell az almát tésztában főzni.
- Kalóriatartalom 100 g - 206 kcal.
- Adagok - 2
- Sütési idő - 45 perc, plusz a tészta kiolvasztásának ideje
Hozzávalók:
- Vásárolt fagyasztott puffasztott élesztős tészta - 200 g
- Liszt - a munkafelület portalanítására
- Alma - 4 db. közepes méretű
- Olaj - fújások kenésére
- Őrölt fahéj - 1 tk
- Cukor - 2 tk
Lépésről lépésre a puffasztás elkészítése almával kész leveles élesztő tésztából, recept fotóval:
1. A fagyasztott tésztát kiolvasztjuk. Célszerű ezt a hűtőszekrény alsó polcán, vagy extrém esetben szobahőmérsékleten, de nem a mikrohullámú sütőben tenni.
Ezután a munkalapot liszttel megszórjuk, a sodrófát is lisztezzük, és a tésztát körülbelül 3-5 mm-es vékony rétegre nyújtjuk. Vágja akkora téglalapokra, amennyit csak akar.
Tegye a tésztát egy tepsibe.
2. Az almát folyó víz alatt mossa meg, szárítsa meg papírtörlővel, és vegye ki a magdobozt egy speciális késsel. Vágja őket ékekre, csíkokra vagy kockákra, vagy bármilyen más formára, és helyezze őket a tészta egyik végére, a másik felét pedig szabadon hagyva.
3. Az almát ízlés szerint cukorral és őrölt fahéjjal ízesítjük. Végezzen lépcsőzetes vágásokat a tészta szabad oldalán.
4. Fedjük le az almát a tészta szabad szélével, és jól zárjuk le a széleket. Kenje meg a puffasztásokat vajjal, növényi olajjal vagy tojássárgájával, hogy aranybarna héja legyen. A kész leveles tésztából küldje el az almalapokat egy 180 fokra előmelegített sütőbe 30 percre. Tálaljuk őket desszert asztalhoz teával, kávéval, tejjel vagy kakaóval.
Tekintse meg egy videó receptjét is arról, hogyan lehet almababot készíteni kész leveles tésztából.
