Szereted a padlizsánt? Akkor ez a cikk tetszeni fog neked, és a zöldség főzésének gyors módja minden háziasszonyt örömmel tölt el. Lépésről lépésre recept a sütőben készült mártásban sült padlizsán fotójával. Videó recept.
A padlizsán főzésének számos lehetősége van. Véleményem szerint a legjobb módja a sütőben való sütés. Végül is, mint tudod, ez a lehetőség nemcsak a leghasznosabb, hanem az étel is hihetetlenül ízletes lesz. És még egy kritérium az ételhez az elkészítés gyorsasága. Manapság a modern háziasszonyoknak nincs mindig idejük összetett ételek elkészítésére. Ezért a gyors recepteket minden eddiginél jobban értékelik. A kemencében sült padlizsán főzése nem nehéz. Ez nem sok időt vesz igénybe, míg a zöldségek mindig ízletesek, és ami a legfontosabb, egészségesek. Az étel azoknak is tetszeni fog, akik nem tudják elképzelni az ételt hús nélkül.
Azt is érdemes megjegyezni, hogy annak ellenére, hogy a padlizsánt a sütőben szójaszósszal, fokhagymával és csípős paprikával sütik, nagyon könnyű zöldségétel a gyomor számára. A padlizsán amellett, hogy könnyű és egészséges, nagyon alacsony kalóriatartalmú, ezért sok nő és az egészséges táplálkozás hívei szeretik őket. Ezért, ha karcsú alakot szeretne fenntartani, akkor nem félhet főzni ezt a padlizsán ételt.
Lásd még, hogyan kell fűszeres padlizsánt főzni a sütőben.
- Kalóriatartalom 100 g - 98 kcal.
- Adagok - 3-4
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Padlizsán - 2 db.
- Csípős paprika - 0,5 hüvely
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Száraz fehérbor - 2 evőkanál
- Szójaszósz - 3 evőkanál
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Lépésről lépésre sült padlizsán főzése mártásban a sütőben, recept fotóval:
1. Mossa meg és szárítsa meg a padlizsánt papírtörlővel. Vágja le a szárát, és vágja a zöldséget hosszában 4 részre. Bár a szeletelés módja itt nem fontos, így tetszés szerint szeletelheti. Ha érett gyümölcsöket használ, akkor keserűség van bennük, ezért távolítsa el sóval. Ezt száraz és nedves úton is meg lehet tenni. A receptek részletes leírását a webhely oldalain találja a keresősáv segítségével.
2. Mély edényben, amelyben minden zöldség elfér. Öntsön szójaszószt, növényi olajat és bort. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát csípős borssal, sóval és fekete borssal. Jól összekeverni.
3. Merítse a padlizsánt a pácba, és jól keverje össze úgy, hogy minden darab mártással legyen borítva. Azonnal elkezdheti a sütést, vagy pácolhatja a zöldségeket egy ideig.
4. Helyezze a padlizsánt egy tepsire úgy, hogy ne érintkezzen egymással. Így jobban fognak sütni.
5. Küldje el a padlizsánt 180 fokra előmelegített sütőbe fél órára. A sült padlizsánt szószban önállóan is felszolgálhatja a sütőben, tányérra téve, vagy meleg salátát készíthet. Melegen és hidegen is finomak.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni sült padlizsánt mártással.
