A túrós rakott csokoládé finom, kielégítő és egészséges étel, de a lényeg az, hogy egyszerűen elkészítették. Ez a tökéletes reggeli, ebéd, desszert és vacsora. Sokoldalú ízletes és egészséges étel. Készüljünk fel?
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A túró érdekes és sokoldalú termék. Sokféle étel készül belőle. Például gombóc, sajttorta, rakott, desszert, sütemény, saláta stb. Sok recept létezik túrón. Ma egy rakott receptről fogunk beszélni, amelyet ugyanazon recept szerint lehet elkészíteni, mind a sütőben, mind a lassú tűzhelyen.
Ez az edény nagyon egyszerűen elkészíthető. A tésztát mindössze 10-15 perc alatt összegyúrjuk, a többi időt pedig a sütési folyamat foglalja el. Idő és fáradság megtakarítása érdekében, de reggelire rakott tálat szolgáljon fel, este végezze el az előkészítő munkát. És reggel vegye ki a túrós masszát a hűtőszekrényből, és küldje el az előmelegített sütőbe. De ezután az egész tojást a tésztába tesszük, keverővel felverjük, anélkül, hogy elválasztanánk a fehérjét a sárgájától. Mindössze 40 perc múlva egészséges és tápláló teljes reggeli az egész család számára.
Ezenkívül mindenféle adalékanyag hozzáadható a túrós masszához, például mazsola, aszalt gyümölcs, csokoládéforgács, dió stb. Minden alkalommal, amikor különböző adalékanyagokat ad hozzá, a klasszikus túrós rakott új variációit kapja. Ma csokoládét használtam, ami gyönyörű barna színt adott a terméknek. A desszert csodálatos csokoládé aromát és ízt nyert.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 182 kcal.
- Adagok - 1 rakott
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Túró - 500 g
- Sötét csokoládé - 100 g
- Búzadara - 100 g
- Szódabikarbóna - 1 tk
- Tojás - 2 db.
- Cukor - 2 evőkanál
A túrós rakott csokoládé elkészítése lépésről lépésre:
1. Tegye a túrót egy tálba, és adja hozzá a cukrot és a búzadarát. Ha azt szeretné, hogy a rakott egységes állagú legyen, akkor a túrót turmixgéppel verje fel. Ha szeret túrócsomókat érezni a desszertben, akkor csak egy villával emlékezzen rá.
Megjegyzés: mérsékelten nedves túrót használjon. Ha nagyon vizes, akkor akassza sajtkendőbe, hogy a felesleges szérum üveg legyen. Ellenkező esetben több búzadarát kell hozzáadnia, amelyből a tál nem túró lesz, hanem búzadara. Ha a túró nagyon száraz, adjunk hozzá egy kevés tejfölt, vagy öntsünk néhány evőkanál tejet.
2. A csokoládét apróra vágjuk vagy lereszeljük.
3. Keverjük össze a túrós masszát, adjunk hozzá szódabikarbónát és tojássárgáját, és tegyük a fehérjét egy tiszta és száraz edénybe. Keverjük össze a keveréket, és hagyjuk állni 10 percig, hogy a búzadara kissé megduzzadjon és szétszóródjon. Ellenkező esetben a fogakra csikorog, ha elkészült.
4. A fehérjét turmixgéppel addig verjük, amíg stabil csúcsok és fehér bolyhos massza képződik. Tegyük át őket a túrós tésztába. Felhívom a figyelmet arra, hogy a fehérjékkel és habverővel ellátott tartálynak tisztának, száraznak, zsír- és nedvességmentesnek kell lennie. Ellenkező esetben nem kavarognak.
5. Egy öntöttvas serpenyőt vagy sütőedényt kikenünk vajjal, és kinyújtjuk. Egyenletesen elsimítjuk, és előmelegített sütőben 180 fokon 40-45 percig sütjük. A kész tésztát kicsit hűtsük le a formában, majd vegyük ki és tálaljuk. Ha melegen kivesszük a formából, eltörhet.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet túrós rakottat készíteni csokoládéval.
