Az uborkával és gyógynövényekkel készült saláta a mindennapi menüre szolgál. De ha csirkét adunk az ételhez, az élvezet ünnepélyessé válik. Lépésről lépésre recept egy egyedi és könnyen megemészthető saláta fotójával csirkével, uborkával és gyógynövényekkel. Videó recept.
A csirke saláta egy ünnepi asztalra szánt étel. Ugyanakkor képes egy közönséges vacsorát kiválóvá tenni. A csirkehús semleges ízű és enyhe aromájú, ezért sok termékhez jól passzol: tojáshoz, uborkához, gombához, sajthoz … A salátacsirkét elsősorban főzve használják, de néha helyettesíthető füstölt vagy sütéssel is. A salátát általában majonézzel, növényi olajjal, tejföllel vagy összetett komponens mártással öntik. Ma javaslom saláta készítését csirkével, uborkával és gyógynövényekkel. Az uborka frissességet és kellemes ropogást, a zöldhagyma lédússágot és csirke jóllakottságot ad hozzá. Ez a saláta különösen jó a nyári szezonban, amikor hatalmas mennyiségű friss fűszernövény és zöldség kapható a boltok polcain.
A recepthez válasszon egész bőrű uborkát, sérülés nyomai és erős kellemetlen szag nélkül. Ha a tökök héja sűrű vagy íztelen, először távolítsa el. Vegyünk friss csirkét, előnyben részesítjük a filét vagy a melleket. Főzheti vagy sütheti a sütőben. Ha a baromfi előfagyasztva van, olvassza fel megfelelően. Tegye a tetemet a hűtőszekrénybe, és tartsa addig, amíg teljesen fel nem olvad. A lassú leolvasztás maximalizálja a csirke összes hasznos tulajdonságának megőrzését.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 117 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 15 perc, plusz a csirke főzéséhez vagy sütéséhez szükséges idő
Hozzávalók:
- Csirke vagy annak bármely része (főtt, sült, főtt) - 200 g
- Szójaszósz - 1 tk
- Uborka - 1 db.
- Só - egy kis csipet
- Koriander - 5 ág
- Mustár - 0,25 tk
- Tojás - 1 db.
- Olívaolaj - 1 evőkanál
- Zöld hagyma - 6 toll
Lépésről lépésre saláta főzése csirkével, uborkával és gyógynövényekkel, recept fotóval:
1. Az elkészített csirkét darabokra vágjuk, vagy a szálak mentén tépjük.
A salátához a mell mellét javaslom. Forralhat, párolhat, sütőben sütheti, vagy serpenyőben megsütheti. A leghasznosabb gőz, de a legkevésbé ízletes is. A főtt baromfi finom, de hagymával, sárgarépával és petrezselyemgyökérrel főzve. A legegyszerűbb módja a csirke sütésének, ha sóval és borssal dörzsöljük. A sütés is egyszerű: sózzuk, borsozzuk, és olajban 7-10 percig sütjük. De jobb nem megsütni a melleket, mert száraz lesz. A füstölt baromfi salátának is megfelelő.
2. A tojásokat előfőzzük hűvös állagúra. Tegyük hideg vízbe, hűtsük le, hámozzuk meg és vágjuk kockákra. A tojásokból omlettet is készíthet, serpenyőben sütve vagy párolva, amit aztán szintén felvág.
3. Az uborkát megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, és vékony félkarikákra vágjuk.
4. A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk.
5. Mossa meg, szárítsa meg és vágja fel a zöldhagyma tollait.
6. Tegye az összes terméket egy saláta tálba.
7. Az öltözködéshez olívaolajat, szójaszószt, mustárt és egy csipet sót tegyünk egy kis tálba.
8. A mártást jól keverjük össze.
9. Ízesítse az ételt az öntettel, és jól keverje össze a salátát csirkével, uborkával és gyógynövényekkel. Főzés után tálaljuk az asztalhoz.
Tekintse meg a videó receptjét is a csirke és a friss zöldségsaláta elkészítéséről.
