Azt javaslom, hogy sütjük sütőtökben a napos palacsintát tejben. A sütemények nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is! Gyors és egyszerű előkészítés. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre palacsinta előkészítése tök tejjel
- Videó recept
A mai napig senki nem tudja megmondani, hogy a tök honnan származik. Amerika, Ázsia vagy az ókori Egyiptom … eredetének számos változata létezik. De most ez a csoda zöldség növekszik az egész világon. A sütőtök ízletes és egészséges, vitaminok és mikroelemek forrása, vastartalmát tekintve pedig általában bajnok. A sütőtök íze teljesen feltűnő és finom, és mivel édes, tökéletesen helyettesíti a cukrot egyes ételekben. Azt javaslom, hogy könnyű és diétás, buja és aranyszínű főzést készítsek belőle - a legegyszerűbb palacsintát tejjel. Felkészíthetők reggelire, vacsorára, uzsonnára a nap közepén, magával viheti dolgozni, és a gyerekeknek iskolába adhatják.
A sütőtök palacsinta tejjel tetszeni fog mindenkinek, aki szereti az ízletes és egészséges ételeket. Még ha nem is szereti a sütőtököt, akkor ebben az ételben az íze rosszul fejeződik ki. Ezenkívül a jelenlét teljes elfedéséhez aromás fűszereket adhat a tésztához: vaníliát, fahéjat, narancsot vagy citromhéjat. De a kész palacsinta fényes és napos színe, még fűszerek hozzáadása nélkül is felébreszti minden étvágyat. A sütemények egyetlen megjelenése felemeli a hangulatot, energiát ad és élénkít egész napra. Az ilyen palacsinta különösen hasznos a gyermekek és az idősek, az egészséges táplálkozást követő emberek számára, akik szeretnének megszabadulni a felesleges kilóktól.
- Kalóriatartalom 100 g - 205 kcal.
- Adagok - 15-17 db.
- Főzési idő - 30 perc, plusz a sütőtök forralása és hűtése
Hozzávalók:
- Liszt - 200 g
- Tojás - 2 db.
- Cukor - 1 evőkanál vagy ízlés szerint
- Szódabikarbóna - 0,5 tk
- Só - csipetnyi
- Tej - 150 ml
- Növényi olaj - sütéshez
- Tök - 200 g
- Vaj - 30 g
Lépésről lépésre palacsinta elkészítése tejben tökkel, recept fotóval:
1. Hámozza meg a sütőtököt, távolítsa el a szálakat és távolítsa el a magokat. Vágjuk közepes darabokra, és főzzük puhára, körülbelül 20 percig. Sütheti sütőben, mikrohullámú sütőben vagy párolhatja is. A főzési idő a vágott darabok méretétől függ. Ezért rendszeresen ellenőrizze a készenlétet.
2. A sütőtökből engedje le az összes folyadékot, és a pépet turmixgéppel vagy tológéppel simára pürésítse.
3. A tojásokat a cukorral keverővel habosra keverjük.
4. Öntsük a tojásos masszát a tökpürébe és keverjük össze.
5. Olvassza fel a vajat gőzfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Ne forraljuk fel, különben keserű íze lesz. Öntsük a vajat a tésztába és keverjük össze.
6. Ezután öntsön tejet szobahőmérsékletre. Előmelegítjük, vagy előzetesen kivesszük a hűtőszekrényből, hogy elérje a szobahőmérsékletet.
7. Keverje össze a lisztet a szódabikarbónával és keverje össze.
8. Adjunk hozzá lisztet a folyékony hozzávalókhoz. Célszerű finom szitán átszitálni, hogy oxigénnel dúsuljon. Így a palacsinta lágyabb, lágyabb és pompásabb lesz.
9. A tésztát simára és simára gyúrjuk. Tegye a serpenyőt tűzre, adjon hozzá növényi olajat és melegítse fel. Egy evőkanállal egy tészta egy részét forró serpenyőbe terítjük, és sütőtökös tejben mindkét oldalon közepes lángon aranybarnára sütjük a palacsintákat. Az ételt közvetlenül a főzés után tálalja az asztalra, mert csak a serpenyőből kivett palacsinta a legfinomabb és a legfinomabb.
Tekintse meg a videó receptjét is a sütőtök palacsinta tejben való főzéséről.
