A levegős tejhab abszolút mindenkinek tetszeni fog, mert a recept viszonylag kevés kalóriát tartalmaz. Finom íz és édes illat őrületbe kerget minden evőt. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- A lágy tejhab elkészítése lépésről lépésre
- Videó recept
A nyári csemegének ízletesnek, szellősnek és könnyűnek kell lennie, például szellős habba. A zseléhez hasonlóan ez a finomság Franciaországból érkezett hozzánk, ami nem furcsa, hiszen a francia konyha a finom ételek szülőhelye. Ma a világon több mint 150 recept áll rendelkezésre habos ételhez. Ugyanakkor a modern francia szakácsoknak egyre több új fajtát sikerül felfedezniük ebből a desszertből. Ma finom tejhabot készítünk a tejből. A tejes desszertek mindig finomak és táplálóak. Nemcsak gyerekeknek, hanem felnőtteknek is hasznosak. A tej egy egészséges termék, amely hihetetlenül ízletes is, különösen, ha kicsit feldolgozza, és hozzáad néhány összetevőt, amelyek finom csemegévé varázsolják. Ez egy könnyű és finom desszert, amelyet a nap bármely felében el lehet fogyasztani, legyen az reggeli vagy vacsora. Őszintén örülni fog mindenkinek, és felejthetetlen paradicsomi örömet szerez.
A tejhab igazi kaméleon desszert. Elkészítésének sok változata van. Ez lehet egyszerre desszert, és tejszín, fagylalt, zselé, parfé és mártás … Ezen kívül a mousse mindig gyönyörűen néz ki az asztalon, és folyamatosan kísérletezhet vele. Hűtve kell fogyasztani, ami vitathatatlan előny a forró időben. Ezért vegye szolgálatba ezt a receptötletet, és kényeztesse családját és önmagát egy házi készítésű, gyengéd és szellős desszerttel, amely csak úgy olvad a szájában.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 219 kcal.
- Adagok - 700-750 g
- Főzési idő - 10 perc a főzéshez, plusz a hűtőszekrényben történő fagyasztás
Hozzávalók:
- Tojás - 4 db.
- Tej - 600 ml
- Liszt - 1, 5 evőkanál
- Vanillin - 1 tk
- Vaj - 50 g
Lépésről lépésre finom tejhab elkészítése tejből, recept fotóval:
1. Keverje össze a tojásokat a cukrokkal. Ehhez azt javaslom, hogy azonnal vegyen egy serpenyőt, hogy aztán a benne lévő összes terméket fel tudja melegíteni a tűzhelyen.
2. A tojásokat és a cukrot habosra keverjük habosra és duplájára. A tömeg terjedelmes és sűrű lesz.
3. Adjunk hozzá lisztet a tojásos keverékhez, és keverjük jól össze az ételt egy keverővel.
4. Öntse fel a tejet, és tegye az edényt a tűzhelyre. Tartsa alacsony lángon és folyamatosan keverje, hogy elkerülje a csomókat. Az első buborékok megjelenésekor felforraljuk, és levesszük a tűzről. A masszát tovább keverjük még 4-5 percig, mert forró, és továbbra is fennáll a csomók veszélye.
5. Adjunk hozzá vajat a keverékhez, és alaposan keverjük össze, hogy felolvadjon és eloszlassa az egész térfogatban.
6. Adjunk hozzá vaníliás cukrot, és keverjük fel, hogy feloldódjon.
7. Tegye a habot egy műanyag edénybe, zárja le a fedelet, és tegye hűtőbe 3-4 órára. Lehűlés után a keverék sűrűbb, sűrűbb és stabilabb lesz. De ugyanakkor a tejhab gyengéd és levegős marad.
Tekintse meg a videó receptjét is a tejhab készítéséről - finom és egyszerű nyári desszert.
