Lépésről lépésre recept zöldségsalátához sajttal és tojással: az univerzális snack elkészítésének jellemzői. Videó receptek.
Zöldségsaláta sajttal és tojással a legegyszerűbb recept. Itt nincs semmi különös: előre megfőzzük a tojást, a zöldségeket sajttal feldaraboljuk, és mindent mártással ízesítünk. Annak érdekében, hogy ne egyen minden nap ugyanazt a salátát, bármilyen friss zöldséget fogyaszthat. A sajt, fajtától függően, gyengédséget és pikánsságot, néha csípőséget kölcsönöz. Ezért kísérletezhet is vele. Érdemes összekapcsolni a fantáziát, megvizsgálni a kéznél lévő hűtőszekrényben lévő ételkészleteket, és azonnal felmerül a saláta ötlete.
A receptben szereplő összetevők számát két adagra számítják ki. Ezért az étel mennyiségét az evők számával számítja ki, az étel mennyiségét módosítva. Az öntethez apróra vágott fokhagymát adhatunk, ez enyhe csípőséget ad. A növényi olaj helyettesíti az édesítetlen természetes joghurtot vagy az alacsony zsírtartalmú tejfölt.
Finom, tápláló és kiadós étel, tökéletes reggelire, ebédre és vacsorára. Tálalhatjuk burgonyával és rizzsel. Saját formájában vacsorára alkalmas azok számára, akik böjti napokat szerveztek, vagy felesleges kilókat szeretnének leadni. A saláta nemcsak családnak, hanem ünnepi asztalnak is alkalmas.
Lásd még, hogyan kell csirkemáj zöldségsalátát készíteni.
- Kalóriatartalom 100 g - 125 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 15 perc, plusz a tojás főzésének ideje
Hozzávalók:
- Fiatal fehér káposzta - 300 g
- Uborka - 1 db.
- Szójaszósz - 1 evőkanál
- Szemes francia mustár - 1 tk
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Spenót - 3 csokor gyökerekkel
- Tojás - 2 db.
- Növényi olaj - 3 evőkanál
- Kemény sajt - 100 g
- Retek - 4-5 db.
Lépésről lépésre zöldségsaláta főzése sajttal és tojással, recept fotóval:
1. A fehér káposztát folyó víz alatt mossuk meg és papírtörlővel szárítsuk meg. Vágja vékony csíkokra éles késsel, és küldje egy tálba. Nem kell sózni és kézzel összetörni, mert egy fiatal káposztafej már elég lédús.
2. Vágja le a spenótleveleket a gerincről, mossa le folyó víz alatt és szárítsa meg papírtörlővel. Mérettől függően 2-3 darabra vágjuk, és a káposztához küldjük.
3. Az uborkát megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, mindkét végét levágjuk, és vékony negyedkarikákra vágjuk.
4. Mossa meg a retket és szárítsa meg pamut törülközővel. Vágja le a szárát és szeletelje, mint az uborka: vékony negyedgyűrű. Helyezze az összes zöldséget egy tálba.
5. Készítse elő az öltözködést. Keverje össze a növényi olajat a mustárral és a szójaszósszal. A mártást kis habverővel vagy villával simára keverjük.
6. A zöldségeket fűszerezzük sóval és mártással, és keverjük össze.
7. Ossza fel a zöldségsalátát tálasztótálakba.
8. Vágja a sajtot vékony szeletekre, és kenje rá a salátára, vagy reszelje le durva reszelőn, és szórja rá az edényre.
9. A tojásokat keményre főzve előfőzzük körülbelül 8 percig, majd jeges vízben lehűtjük. Hogyan kell ezt helyesen csinálni, egy lépésről lépésre szóló receptben olvassa el az oldalon közzétett fotóval. Ehhez használja a keresési karakterláncot. Ezután a tojásokat meghámozzuk, karikákra vágjuk, és a salátára kenjük.
A kész zöldségsalátát megszórjuk sajttal és tojással, szezámmaggal, ha szükséges, és tálaljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni zöldségsalátát sajttal és tojással.
