A finom és könnyű desszert tökéletes ünnepi, gyermek- és diétás asztalhoz. Gyorsan elkészül, finom és gyönyörű! Zabpehely szuflé banánnal és kakaóval gőzfürdőn. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A banánon és zabpehelyen alapuló desszert nagyszerű lehetőség arra, hogy édességgel kényeztesse kicsinyeit, anélkül, hogy aggódna az egészségükért. Bár egy ilyen csemege nem csak a gyerekeket, hanem a felnőtteket is örömmel tölti el. A banán és a zabpehely kiegyensúlyozott kombinációja van kis mennyiségű természetes kakaóporral, amely lehetővé teszi, hogy élvezze a desszertet anélkül, hogy károsítaná az alakját. A pékáruk nemes csokoládé ízűek és gazdag textúrájúak. Ez egy egészséges desszert cukor nélkül. A terméket sütés nélkül készítik el, nem a sütőben, hanem gőzfürdőben, ami szó szerint 15 percet vesz igénybe, a tészta dagasztása pedig további 10 percet vesz igénybe. A látványos és ünnepi bemutató érdekében borítsa be a desszertet olyan mázzal, amelyet könnyű elkészíteni, de hozzáadja az utolsó simítást.
A desszert melegen és hűtve is tálalható. Fogyasztható este tea és kávé mellé, reggel a reggeli mellé vagy egész nap uzsonnára. Néhány ilyen cupcake, amelyet reggel elfogyasztanak, tele lesz erővel, és testét vitaminokkal. Ez a termék különösen alkalmas azok számára, akik szigorú étrendet követnek, és kedvenc ételeikre és ételeikre korlátozódnak. Ugyanis ebben az időben a lisztből készült desszertek kerülnek elsőként a "feketelistára".
Lásd még, hogyan párolhat alma szuflét gőzölő nélkül.
- Kalóriatartalom 100 g - 208 kcal.
- Adagok tartályonként - 4-6
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Banán - 1 db.
- Zabpehely - 50 g
- Kakaópor - 2 evőkanál
- Só - csipetnyi
- Tojás - 1 db.
A zabpehely szuflé elkészítése lépésről lépésre banánnal és kakaóval gőzfürdőn, recept fotóval:
1. Válasszon egy lágy és jól érett banánt. Ez a legédesebb és legfinomabb. A kiválasztott gyümölcsöt meghámozzuk, darabokra vágjuk, és mély edénybe tesszük, ahol összegyúrjuk a tésztát.
2. Egy turmixgéppel aprítsa fel a banánt, amíg sima és sima nem lesz. Ha nagyon puha, villával összetörhetjük.
3. Öntsön kakaóport a banánkeverékbe. Kakaópor helyett reszelt étcsokoládét is használhat.
4. A banánt és a kakaót simára és simára keverjük. A pornak teljesen fel kell oldódnia, hogy ne legyenek csomók. Ezután adjuk hozzá a tojássárgáját a tésztához, elválasztva a fehérjétől. Helyezze a fehérjét tiszta és száraz edénybe, zsír csepegése nélkül, különben nem veri fel a kívánt állagot.
5. A csokoládé tésztát keverővel simára verjük.
6. Adjunk hozzá zabpelyhet az ételhez és keverjük össze. Használhatja egészben vagy őrölheti liszt állagúra. Ezenkívül a tésztához adás előtt a pelyheket tiszta és száraz serpenyőben aranybarnára lehet szárítani. Csokoládé ízt és aromát kapnak, ami jó hatással lesz a kész pékárukra.
7. Adjunk hozzá egy csipet sót a tojásfehérjéhez, és keverjük habosra, amíg fehér ropogós nem lesz.
8. A felvert tojásfehérjét a tésztába verjük.
9. Lassan keverje össze a tésztát alulról felfelé, óvatosan keverje össze a felfújt fehérjéket, hogy ne zsugorodjanak.
10. A tésztát ossza szét formázott formákba. Többnyire jobb szilikon edényeket választani a muffin sütéséhez, mert gyorsan elkészül bennük a desszert.
11. Ha dupla kazánja van, használja azt a desszert elkészítéséhez. Ha nincs ilyen eszköz, építsen fel egy gőzfürdőt egy edény forrásban lévő vízzel és egy szűrőedény segítségével, amelybe a tésztát tartalmazó edényeket helyezi.
12. Fedje le a szűrőedényt, és főzze a desszertet közepes forralással 15 percig. Ügyeljen arra, hogy a forrásban lévő víz ne érintkezzen a szűrővel.
13. Főzés közben a desszert térfogata nő és emelkedik.
14. De amint eltávolítja a zabpehely szuflét banánnal és kakaóval a gőzfürdőből, azonnal leülepedik. Tálaljuk melegen vagy hűtve, és ha szükséges, fedjük le mázzal.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet túrós szuflét készíteni szárított gyümölcsökkel.
