Ha házi cukorkákat készít szárított sárgabarackból és diófélékből, mandulával, akkor megvédi rokonait a sok káros anyagot tartalmazó édességtermékektől. Egy lépésről lépésre elkészített recept egy fotóval egyszerű, és minden termék elérhető. Videó recept.
A házi készítésű süteményekkel kedveskedve a vendégeknek, házi komplex süteményeket és péksüteményeket készítve sok háziasszony nem is tudja, hogy édességet otthon is lehet készíteni. És nem csak ízletes, hanem egészséges is. És ezek nem vízből és cukorból készült nyalókák. A házi cukorkák, ellentétben a bolti cukorkákkal, olyan egészséges termékekből készülnek, mint az aszalt szilva, aszalt sárgabarack, datolya, dió - és egy gramm cukor nélkül! Ma cukorkákat készítünk szárított sárgabarackból és diófélékből mandulával. Nincsenek tartósítószerek, mesterséges színezékek, ízfokozók vagy más káros adalékanyagok.
Az egészséges édességek gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszeni fognak. Az orvosok nem fognak kifogást emelni egy ilyen cukrászda finomság ellen. A recept azoknak a háziasszonyoknak megfelelő, akik válogatnak az étrendben, és szeretnék megvédeni szeretteiket a szemét ételektől. A legfontosabb, hogy a főzés előtt a szárított sárgabarackot jól meg kell mosni. Mivel a legtöbb szárított gyümölcsöt kénes anhidriddel dolgozzák fel, amelyet tartósítószerként használnak, így a puha, szárítatlan szárított gyümölcsök nem romlanak el, és mérgezőek az emberi szervezetre. Fontos tudni, hogy a kén -dioxid kizárólag hideg vízben oldódik. Ha az aszalt gyümölcsöt forró vízzel mossuk, nem oldódik fel, hanem a szárított gyümölcs felületén marad.
Lásd még, hogyan lehet házilag csokoládé szarvasgombát készíteni sűrített tejjel.
- Kalóriatartalom 100 g - 405 kcal.
- Adagok - 15
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Szárított sárgabarack - 100 g
- Dió - 100 g
- Mandula - 15 db.
- Kakaópor - 1 evőkanál
Lépésről lépésre cukorkák elkészítése szárított sárgabarackból és diófélékből mandulával, recept fotóval:
1. Öntsük a szárított sárgabarackot egy tálba hideg vízzel, és hagyjuk 10 percig, időnként megkeverve, hogy jobban feloldódjon a kén -dioxid. Ezután engedje le a vizet, és öblítse le a szárított sárgabarackot folyó hideg vízzel, hogy a kén -dioxid teljesen a vízbe kerüljön. Ezután feltétlenül öntsön forró vizet a szárított gyümölcsökre, és papírtörlővel jól szárítsa meg.
2. Távolítsa el a diót a héjból kényelmes módon, és szárítsa meg egy tiszta és száraz serpenyőben, vagy egy sütőlapon a sütőben. A magokat időnként megkeverjük, hogy egyenletesen barnuljanak, és aranybarnára barnuljanak.
3. Helyezze a pörkölt diót egy aprítóba.
4. A diót finom morzsa állagúra őröljük.
4. Vegye ki a diólisztet az aprítóból, és tegye bele a szárított sárgabarackot.
5. Kapcsolja be a készüléket, és várja meg, amíg az aszalt gyümölcs homogén pürés masszává válik.
6. A darált diót küldje a darált darált szárított sárgabarackhoz, és adjon hozzá kakaóport.
7. Keverje simára az ételt.
8. Nedvesítse meg a kezét hideg vízzel, hogy a tészta ne ragadjon, és kis golyókat formáljon.
9. Minden golyó közepébe helyezzük a mandulát, a közepébe nyomva, és ismét kerek cukorkát formáljunk a kezünkkel.
10. Kész szárított sárgabarackból és dióból készült cukorkák mandulával, megszórjuk kakaóporral, fél órára hűtőbe tesszük és teához kínáljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet egészséges édességeket készíteni aszalt gyümölcsökből és mézből.
