Lépésről lépésre recept burgonyával vágott szeletek fotójával: a szükséges összetevők listája és a finom burgonya-hús sütemények elkészítésének technológiája. Videó receptek.
Apróra vágott hamburger burgonyával az egyik lehetőség a finom és tápláló hústortákhoz. A recept fő terméke a sertéspép, másodlagos a burgonya. A helyes és egészséges táplálkozás kedvelői kétségkívül megjegyzik maguknak az ismerős termékek hagyományos kombinációját, ami nem hagy kétséget a kiváló végeredményről. Ez az étel alkalmas azoknak, akik szeretnek valami szokatlant főzni a szokásos alapanyagokból.
Az apróra vágott burgonya -szelet köret mellé fogyasztható, vagy szendvicsek, hamburgerek készítésére használható.
A legfinomabb és tápláló étel elkészítéséhez friss pépet kell venni. A fagyasztott hús részben elveszíti hasznos tulajdonságait. Szerkezete zavart, ezért a szelet kevésbé lesz szép.
Érdemes megjegyezni, hogy nemcsak az íz, hanem az étel kalóriatartalma is függ a hús összetevőjének minőségétől. A sovány sertéshús ajánlott könnyen emészthető fehérjék forrása, ezért gyakran szerepel a bébiételek étrendjében és a terápiás étrendekben. A lapocka, a bélszín vagy a sertéshúsból származó pép kalóriatartalma a legalacsonyabb (150-180 kcal / 100 g), a nyakból vagy a bordákból származó pép pedig kalóriadúsabb (körülbelül 350 kcal / 100 g).
Ezután azt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg egy érdekes recepttel a burgonyával vágott szeletről, fényképekkel, és feltétlenül készítse el ezt az egyszerű ételt.
Lásd még az apróra vágott húsos pogácsákat.
- Kalóriatartalom 100 g - 257 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Sertéshús - 300 g
- Hagyma - 1 db.
- Tojás - 1 db.
- Liszt - 2 evőkanál
- Burgonya - 1 db.
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Só, bors - ízlés szerint
- Víz - 100 ml
Lépésről lépésre gyors apróra vágott szeletek elkészítése burgonyával
1. Mielőtt burgonyával apróra vágott szeletet készítene, készítse elő az összetevőket. A hagymát megtisztítjuk a felső héjától, félbevágjuk, majd minden felét apró kockára vágjuk. Mosson és hámozzon meg egy közepes méretű burgonyát. Ezután őröljük meg egy fém konyhai reszelővel. A legjobb, ha ezt a lehető legkisebbre tesszük, hogy a burgonyának legyen ideje főzni. Kicsit préselje ki, hogy ne legyen nedvességvonal. A húst megmossuk, papír- vagy vászonszalvétával kissé megszárítjuk, és apró darabokra vágjuk. Ebben az esetben egyáltalán nem szükséges szigorúan betartani a vágási alakot.
2. Keverje össze a húst, a hagymát és a burgonyát egy mély edényben. Ezután hozzáadjuk a tojást, a fűszereket, a lisztet. A darált húst simára gyúrjuk.
3. A massza enyhén folyékonynak bizonyul, ezért nem formázzuk előre a süteményeket. Kanalat használunk a formázáshoz. Ez megkönnyíti az azonos méretű szeletek elkészítését. Tehát öntsön növényi olajat egy előkészített tiszta, száraz serpenyőbe, melegítse közepes lángon. Egy evőkanállal lassan kenje meg a sütéshez való keveréket lapos süteményekkel, próbáljon többé -kevésbé lekerekített vagy ovális formát adni. Sütjük mindkét oldalon 2-2,5 percig. Figyeljük, beállítjuk a serpenyő melegítését, hogy a kéreg aranyszínű legyen.
4. Az apróra vágott szeletek burgonyával való főzésének utolsó szakasza a pörkölés, amíg a hús teljesen meg nem puhul. Ehhez öntsön enyhén sós vizet egy serpenyőbe, óvatosan tegye oda a sült süteményeket, és forralás után 15 percig párolja alacsony lángon. Kikapcsolni.
5. Finom, gyors, apróra vágott szelet burgonyával kész! Tálaljuk részletekben: díszítsünk 2-3 szeletet egy tányérra kapor gallyakkal, tegyünk mellé 1-2 szelet gyönyörű érett friss paradicsomot. Mártásként tejfölt vagy majonézt is kínálunk.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Finom apróra vágott szelet
2. Apróra vágott sertésszelet
