Lépésről lépésre a hajdina receptje csirkével a sütőben: az összetevők listája és a második fogás elkészítésének technológiája. Videó receptek.
A hajdina csirkével a sütőben könnyen elkészíthető és nagyon népszerű második étel. A hajdina zabkása csirkehússal nagyon ízletes és tápláló, mert sok hasznos fehérjét, vasat, vitamint tartalmaz. A fő összetevők összes hasznos anyagát megtakaríthatja, ha sütőben főzi őket. Ezenkívül egyszerre főzhet csirkét és zabkását, csökkentve a vacsora főzéséhez szükséges időt. Meg kell jegyezni, hogy a kész étel étvágygerjesztőbbnek bizonyul, mivel minden összetevő jól cseréli az ízét és az aromáját.
A hajdina zabkása az egyik legnépszerűbb, és meglehetősen gyorsan elkészül. Különféle húsokkal kombinálható, de ha egyidejű főzésről beszélünk, akkor jobb csirkét venni, mert szintén nem igényel sok időt, és közben a zabkása nem fog leforrni.
A csirkét frissen és felolvasztva is lehet venni. A hasított test bármely része szintén működni fog. Receptünkben dobszálat használunk. A lábak lédúsak és jól megtartják alakjukat, ami tálaláskor jól néz ki.
Az íz és az aroma fokozása érdekében javasoljuk a gombák hozzáadását. Kásahoz és csirkéhez egyaránt jól passzolnak. A szárított vargánya erős aromával és magas tápértékkel rendelkezik. A hagyma és a sárgarépa pedig javítja a megjelenést és megkönnyíti az ételek emésztését.
Ezután azt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a hajdina receptjével a csirkehúsban a sütőben egy fotóval, és ismerje meg a főzés árnyalatait.
Lásd még, hogyan kell főzni az omlós hajdina zabkását.
- Kalóriatartalom 100 g - 121 kcal.
- Adagok - 6
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Hajdina - 1 evőkanál.
- Víz - 2,5 evőkanál.
- Csirkecomb - 6 db.
- Hagyma - 1/2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Szárított vargánya - 30 g
- Növényi olaj - 10 ml
Lépésről lépésre a hajdina főzése csirkével a sütőben
1. Mielőtt főzni hajdina csirke a sütőben, meg kell dolgozni a gombát. Ehhez a szárított gombát nem kell áztatni vagy forralni. Elég, ha turmixgéppel porrá őröljük. Keverjük össze a kapott masszát a hajdinával, és keverjük simára.
2. Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát. Ezután késsel vágja fel őket vékony szívószálak formájában. Természetesen a sárgarépát még nagyobbra is fel lehet vágni, hogy a kész étel ízlése a lehető legnagyobb mértékben feltáruljon, enyhe édességet adva neki. Fordítva, kevésbé észrevehetővé teheti, ha nagyon finom reszelőn dörzsöli.
3. A keserűség eltávolításához a hagymából és a sárgarépa megpuhításához, mielőtt a hajdinát csirkével a sütőben elkészítjük, az apróra vágott zöldségeket kissé megpirítjuk előmelegített serpenyőben, kevés növényi olajjal.
4. Öntsük a hajdinához a sült hagymát és a sárgarépa szívószálat, keverjük össze. Hozzáadjuk a hajdinához, és összekeverjük. Hőálló formában terítjük, amelyet tapadásmentes spray-vel előkenni lehet.
5. A csirkecombot megszórjuk sóval és fekete borssal. Erős serpenyőben pirítsuk aranybarnára. Ebben a szakaszban egyáltalán nem szükséges készenlétbe hozni.
6. Ezután helyezze a csirkét a hajdina tetejére. Kívánt esetben kiöntjük az olajat is, amelyen megsült.
7. Só, ízlés szerint fűszerezze. Töltsük fel vízzel és fedjük le fóliával.
8. Előmelegített sütőbe tesszük. A szükséges hőmérséklet 180 fok. A sütési idő 30 perc. Ezután távolítsa el a fóliát, és készítse elő további 10 percig.
9. A kiadós, aromás és finom hajdina csirkével kész! Tálaljuk az asztalhoz részletekben, a szükséges mennyiségű zabkását, csirkecombot egy tányérra téve. A díszítéshez használhat friss petrezselymet, kaprot vagy zöldhagyma tollakat. Ez az étel nagyon jól illik friss és konzerv zöldségekhez.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Hogyan kell főzni csirkét hajdinával a sütőben
