Lépésről-lépésre recept egy fotóval a padlizsán főzéséről májban és gyógynövényekkel egy tojásban otthon. Összetevők kombinációja, kalóriatartalom és recept videó.
A padlizsán snackek régóta hagyományosak és sok modern család kedvencei. Ezek a gyümölcsök enyhe keserűséggel meglehetősen változatos módon készülnek. Önállóan és más termékekkel kombinálva készülnek. Az egyik kedvenc és finom étel a sült padlizsán, fokhagymával töltött csónakkal, sajtos tekercs, pácolt, kaviár formájában, sütőben sütve stb. A mai áttekintés egy teljesen új, töretlen és meglehetősen fűszeres receptnek szól - padlizsán májjal és gyógynövényekkel egy tojásban …
Az étel kiadós és tápláló, így önmagában friss zöldségsalátával fogyasztható. Adja hozzá a kívánt termékeket a termékekhez. Ide például a suluguni, a paradicsom, a szezámmag, a paprika illik. Ezenkívül a máj helyett bármilyen más mellékterméket is használhat. Ez lehet a szív, a nyelv, a gyomor, a vesék, stb Ezek a termékek főtt, nem sült, így az étel velük lesz több diétás. A padlizsán ebben a receptben sült, ami miatt az előétel kalóriadúsabb, mert ez a zöldség szereti az olajat, és főzés közben aktívan felszívja. Az étel kalóriatartalmának csökkentése érdekében sütheti a padlizsánt a sütőben, majd pörkölje a májat.
Lásd még a cukkini és a padlizsán pácolásának módját.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 179 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Padlizsán - 1 db.
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Tojás - 1 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Növényi olaj - sütéshez
- Csirkemáj - 250 g
- Petrezselyem - néhány gally
Lépésről lépésre főzés padlizsán máj és gyógynövények tojásban, recept fotó:
1. Mossa meg a padlizsánt, távolítsa el a szárát, és vágja szeletekre vagy bármilyen más formára. Ha a gyümölcs megérett, először távolítsa el a keserűséget. Ehhez tegye őket egy serpenyőbe sós vízzel, és hagyja fél órát. Ezután öblítse le és szeletelje fel.
2. Mossa meg a májat, távolítsa el a fóliákat erekkel és vágja darabokra.
3. A petrezselymet megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk.
4. A tojásokat egy mély tálba öntjük és sóval ízesítjük.
5. Adjon hozzá bármilyen fűszert a tojáshoz. Ez a recept szárított őrölt fokhagymát, hagymát és szerecsendiót használ.
6. A tojásmasszát simára keverjük.
7. Adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket a tojásos keverékhez.
8. Keverje össze a tojást a gyógynövényekkel.
9. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, jól melegítse fel, és küldjön padlizsánt bele.
10. A padlizsánt közepes lángon puhára és aranybarnára sütjük. Időnként megkeverjük.
11. Vegye ki a sült padlizsánt a serpenyőből, és tegye bele a májat. Adjon hozzá növényi olajat, ha szükséges. A májat közepes lángon aranybarnára sütjük, körülbelül 10 percig.
12. Tegye vissza a sült padlizsánt a máj serpenyőbe és keverje össze.
13. Öntsük a tojásos masszát az ételbe.
14. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és gyorsan keverje össze az ételt, hogy a tojások alvadjanak és burkolják az ételt. Tálaljuk a kész padlizsánt májban és gyógynövényekkel egy tojásban.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni padlizsánt tojásban, gyógynövényekkel.
