Karfiol a sütőben - legfeljebb fél óra, és az étel készen áll, míg az íz és a test előnyei összehasonlíthatatlanok.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A karfiol ízletes és nagyon egészséges zöldség orvosi és táplálkozási szempontból. Különféle ételeket készíthet belőle, a legegyszerűbbektől, mint például a virágzat serpenyőben való sütése, az összetett ételekig - konzerválás, sütés stb. Utóbbihoz minden további zöldség, hús, darált hús, gomba, sajt alkalmas.
Ez az étel a sült karfiolból, a hússal és a sajttal a sütőben tojás-tej mártás alatt, egy gyors, mégis finom receptnek tulajdonítható. Az étel elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe. Kiderül, hogy nem zsíros, aranyszínű, belül gyengéd és kívül ropogós. Egy ilyen étel biztosan nem hagy közömbösen senkit, különösen a zöldség szerelmeseit. Ez az étel tökéletes vacsora az egész családdal, és kiváló megoldás lehet köretnek vagy snacknek is.
- Kalóriatartalom 100 g - 110 kcal.
- Adagok - 3-4
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Karfiol - 1 közepes fej
- Sertéshús - 300 g
- Kemény sajt - 100 g
- Tojás - 2 db.
- Tej - 150 ml
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Bazsalikom - pár gally
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - csipet vagy ízlés szerint
Karfiol főzése sült sertéssel sertéshéj alatt
1. A káposztát megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk. Vágja le a virágzatot, és tegye a fazékba. Töltsük fel hideg vízzel, és hagyjuk állni 5 percig, hogy az élőlények, ha vannak, előbújjanak a rügyekből. Ezután cserélje ki a vizet, és a káposztát 3-5 percig forralja vízben, alacsony lángon.
2. Válasszon sütőedényt, kenje meg vékony réteg növényi olajjal, és tegye ki az enyhén főtt káposztát.
3. Húzza le a sertéshúst a filmről, mossa le, szárítsa meg papírtörlővel és vágja vékony szeletekre. A fokhagymát meghámozzuk és finomra vágjuk.
4. A káposzta tetejére tetszőleges sorrendben kenje meg a húst fokhagymával. Fűszerezzük némi sóval és borssal.
5. A tojásokat mély formába verjük és habverővel felverjük; nem kell bolyhosra verni.
6. Öntsön tejet a tojásokba, fűszerezze sóval és keverje újra.
7. Adjunk hozzá apróra vágott bazsalikomot és mindenféle fűszert ízlés szerint, például suneli komlót, olasz gyógynövényeket, őrölt szerecsendiót, őrölt édes paprikát stb.
8. Öntsük a káposztát tejjel és tojásos folyadékkal.
9. Reszelje le a sajtot durva vagy közepes reszelőn, és szórja rá az ételt.
10. Küldje el a sütni kívánt ételt a sütőbe fél órára 200 ° C -ra. Süssük az ételt 20 percig csukott fedéllel vagy élelmiszer -fólia alatt, majd távolítsuk el, hogy az étel megbarnuljon.
11. A kész ételt melegen tálalja. Tálaláskor öntsük bármilyen mártással, tejföl vagy mustár kiváló társ lesz. Ön is használhatja köretként, vagy főzhet burgonyapürét vagy apríthat friss zöldségsalátát.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a karfiolt a sütőben /
[média =
