Hogyan készítsünk konzerv bablevest otthon? TOP 4 recept fotókkal. Főzés titkai és tippek a szakácsoktól. Videó receptek.
A konzerv bableves nemcsak ízletes és kielégítő. A főtt bab használata jelentősen lerövidíti a főzési időt, mint a nyers bableves forralása. Meg kell jegyezni, hogy a bableves is nagyon egészséges étel. A bab sok növényi fehérjét, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A bab szabályozza az anyagcserét, hasznos a belek, az idegrendszer és a szív- és érrendszer számára. Ezenkívül egész évben levest főzhet konzerv babbal. Mivel a konzervek mindig kaphatók a boltokban. Vagy saját kezűleg készíthet házi készítményeket a későbbi használatra. Ebben a cikkben megtudjuk a TOP-4-et a legfinomabb és legegyszerűbb receptekből, amelyek konzerv babbal készülnek.
A főzés szabályai és finomságai
- Hazánkban a konzerv bab leggyakoribb típusai az amerikai vörös és a klasszikus fehér bab. Az első fogás főzéséhez bármelyiket használhatja.
- Ezenkívül a hüvelyesek az üvegekben kétféle lehetnek: paradicsomszószban vagy mártás nélkül saját levében. Ez a termékválasztás a szakács ízlésétől függ.
- Ne feledje, hogy a konzerv bab eltér a száraz társától. Mivel az aszalt gyümölcs súlya és térfogata majdnem megkétszereződik. Egy csésze száraz bab két konzervdoboz konzervnek felel meg. Általában egy doboz elegendő egy 3 liter edény leveshez.
- Vegyen bármilyen hús-, hal- vagy zöldséglevest a bableves alapjául. A csirke húsgombóc és még a tenger gyümölcsei is nagyszerűek.
Konzerv fehérbab leves
Sűrű, gazdag és gazdagon ízesített leves konzerv fehérbabbal. Könnyen elkészíthető, és tökéletes egy kiadós étkezéshez az egész család számára. Ha nincs fehérbabja, készíthet vörösbablevest.
- Kalóriatartalom 100 g -onként - 189 kcal.
- Adagok - 4-5
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Konzerv fehér bab - 300 g
- Csirke húsleves - 1, 7 l
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Só - 1 tk
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Burgonya - 2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Növényi olaj - 40 ml
- Friss kapor - 1 szál
Konzerv fehérbab leves főzése:
- A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, közepes kockákra vágjuk, és egy edény csirkehúslevesbe tesszük.
- A hagymát meghámozzuk, megmossuk, apróra vágjuk és növényi olajjal előmelegített serpenyőbe tesszük.
- A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, durvára reszeljük, és a serpenyőbe tesszük a hagymához.
- A hagymát és a sárgarépát 7-10 percig világos aranybarnára pirítjuk, és a burgonyával ellátott edénybe küldjük.
- Amikor a zöldségek majdnem megfőttek, adjunk hozzá konzerv babot a leveshez.
- Sózzuk, borsozzuk, és 5 percig főzzük.
- Kapcsolja ki a tüzet, és helyezzen apróra vágott zöldeket az elkészített levesbe, konzerv babbal.
Bableves gombával
A leves konzerv babbal és gombával ideális étel a testnek és a léleknek, tökéletes a böjt és a vegetáriánusok számára. Leves konzerv babbal főzhet nemcsak a tűzhelyen, hanem multikookerben is, ami jelentősen időt takarít meg.
Hozzávalók:
- Konzerv fehérbab - 2 doboz
- Csiperkegomba - 400 g
- Hagyma - 2 db.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Olívaolaj - 2 evőkanál
- Víz - 1,5 l
- Só - 1 tk
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Bableves főzése gombával:
- A gombát mossuk meg, méretétől függően 2 vagy 4 részre vágva. A kis gyümölcsöket hagyja érintetlenül.
- Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, hozzáadjuk a gombát és közepes lángon megpirítjuk.
- Hámozza meg a hagymát fokhagymával, mossa meg, vágja közepes darabokra, és küldje a serpenyőbe a gombával.
- Mindent együtt sütünk, időnként megkeverve aranybarnára.
- Tegye a sült gombát és hagymát egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet és adjon hozzá egy doboz konzerv babot. A babból engedje le a folyadékot.
- Forraljuk fel az ételt, fűszerezzük sóval és borssal.
- A második üveg babot egy turmixgép tálba tesszük, miután levet eresztettünk, hozzáadunk egy merőkanál húslevest a serpenyőből, és mindent turmixgéppel simára verünk.
- Tegye át az őrölt babot az edénybe, hogy krémes, finom állagot kapjon.
- Forraljuk fel az ételt, forraljuk 2 percig, és vegyük le a gomba bablevest a tűzről. Tálaljuk krutonnal vagy krutonnal.
Bab és csirke leves
A leves konzerv babbal és csirkével finom és könnyen elkészíthető. Nem hagy közömbösen egyetlen ínyencet sem. Ha nincs csirke, főzhet levest babbal és bármilyen hússal. Például a leves konzerv babbal és marhahússal ízletes és tápláló.
Hozzávalók:
- Csirke filé - 500 g
- Konzerv bab - 1 doboz
- Burgonya - 6 db.
- Hagyma - 1 db.
- Piros paprika - 1 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Konzervbab és csirkeleves készítése:
- A csirkemellet megmossuk, egy serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel és felforraljuk a levest. A gazdag húsleveshez tegye a húst hideg vízbe.
- Vegye ki a főtt csirkét a húslevesből, hűtse le és vágja darabokra vagy vágja nagy kockákra.
- A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, és a forrásban lévő levesbe mártjuk.
- A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és durva reszelőn lereszeljük. A hámozott hagymát vékony negyed karikákra vágjuk. Serpenyőben olajat hevítünk, és a zöldségeket aranybarnára pirítjuk.
- Hámozzuk meg a paprikát a magdobozból, apróra vágjuk, és sütéssel együtt a serpenyőbe küldjük.
- 5 perccel a leves elkészítése előtt adjuk hozzá az edényhez a konzerv babot és a csirke darabokat. Sóval és borssal ízesítjük.
Bableves rizzsel
Gazdag és finom leves konzerv babbal és rizzsel paradicsomszószban. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, így még egy kezdő háziasszony is képes kezelni egy ilyen levest.
Hozzávalók:
- Konzerv bab paradicsomszószban - 350 g
- Burgonya - 3 db.
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Só ízlés szerint
- Bors - 2 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Víz - 1 l
Bableves főzése rizzsel:
- A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk és serpenyőbe tesszük. Öntsük fel vízzel, tegyük tűzre és forralás után 10 percig közepes lángon főzzük.
- A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk.
- Hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát közepes reszelőn.
- Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, felhevítjük, rátesszük a sárgarépát és a hagymát, és közepes lángon addig pirítjuk, amíg világos pirosra és puha lesz.
- Tegye a zöldségeket egy serpenyőbe burgonyával, és főzze tovább 10 percig.
- Nyisson ki egy doboz konzerv babot, és tegye őket egy serpenyőbe a paradicsompürével együtt.
- Sózzuk, borsozzuk, és főzzük a levest, alkalmanként megkeverve további 5 percig.
