Nem tudsz felébredni és felvidítani? Élvezze a finom és kellemes csésze mokkínó kávét tejjel és csokoládéval. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A Mocachino népszerű és finom kávéital finom csokoládé ízzel, eredetileg Amerikából származik, ahol gyakran "mokkának" hívják. Az ital neve egy bizonyos arab típusú kávéból származik - mokkából, amellyel korábban csak készítették. Ma a mochacino bármilyen őrölt vagy szemes kávéból készül. A Mochacino természetes eszpresszó kávét, tejet, forró csokoládét vagy kakaót tartalmaz. Gyakran fahéjat, tejszínhabot és apróra vágott csokoládét adnak a koktélhoz. A mochachino elkészítéséhez sok recept létezik, és mindegyiket helyesnek tartják. Ezért mindenki kiválaszthatja magának a megfelelő receptet.
Maga a mochachino készítésének folyamata nem bonyolult. Átlátszó pohárban szolgálják fel, ahol először olvasztott csokoládét öntenek. A tejnek fél pohárnak kell lennie. Kávét adnak hozzá utoljára. Az ételeket keverhetjük vagy rétegekben hagyhatjuk. A kész italt tejszínhabbal vagy reszelt csokoládéval díszítheti. Annak ellenére, hogy sokan ezt az italt kávénak nevezik, nem az, bár a kávé szerepel a kompozícióban. Kávéitalnak tekintik.
Lásd még, hogyan lehet mokkint készíteni whiskyvel.
- Kalóriatartalom 100 g - 175 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 7 perc
Hozzávalók:
- Főzött őrölt kávé - 1 tk
- Ivóvíz - 50 ml
- Sötét csokoládé - 30 g
- Tej - 50 ml
Lépésről lépésre a mokkino kávé elkészítése tejjel és csokoládéval, recept fotóval:
1. Öntsön őrölt kávébabot egy törökbe. Annak érdekében, hogy az italnak a legjobb aromája legyen, szokás a gabonaféléket őrlés előtt elkészíteni.
2. Öntsön kávét ivóvízzel, és tegye a törököt a tűzhelyre. Forraljuk fel közepes lángon, és vegyük le a pulykát a tűzhelyről. Hagyja a kávét 1 percig állni, majd ismételje meg az eljárást: forralja fel. Vigyázzon, nehogy kifolyjon a kávé, pl ha forr, gyorsan felemelkedik.
3. Törd darabokra a csokoládét, és tedd a pohárba, amelyben az italt tálalod.
4. Tegye az üveget a mikrohullámú sütőbe, és olvassza fel a csokoládét. Ügyeljen arra, hogy ne forrjon fel, különben keserű ízt kap, amitől nem lehet megszabadulni. Ha nincs mikrohullámú sütő, olvassza fel a csokoládét gőzfürdőben.
5. A tejet melegítsük fel meleg hőmérsékletre, és öntsük egy pohárba olvasztott csokoládéval.
6. Ezután óvatosan öntse a főzött kávét a szűrőn keresztül, hogy bab ne kerüljön be. Ügyeljen arra, hogy a rétegek ne keveredjenek össze, bár tetszés szerint összekeverheti az összes terméket. Az elkészítés után azonnal tálalja a mokkát tejjel és csokoládéval.
Tekintse meg a Mokachino kávé elkészítésének videó receptjét is.
