Lépésről lépésre tésztarakott recept: a szükséges termékek listája és a finom tésztaétel elkészítésének lépései. Videó receptek.
A tésztarakott tojással és kolbásszal egy könnyen elkészíthető főétel, amely kiváló reggelire. Kiváló íze, ínycsiklandó illata és magas tápértéke van.
A főzéshez teljesen bármilyen tésztát vehet. De jobb a durumbúza termékeit választani: hasznosabbak és tökéletesen megőrzik alakjukat a hőkezelés során. Ezt a terméket közvetlenül főzés előtt fel lehet főzni, vagy használhatja az előző napon főtt tésztát. Ez lehetővé teszi a maradék étel elhasználását, és csökkenti a reggeli elkészítésére fordított időt.
Hús összetevő - kolbász vagy kis kolbász bármilyen húsból (sertés, marhahús, baromfi), füstölt vagy tejtermékből, szalonnával, sajttal, fűszerekkel vagy adalékanyagok nélkül.
Fontos a kemény sajt használata is. Jelentősen javítja a kész étel ízét, valamint növeli tápértékét. Ismét bármilyen fajtát vehet - a szakács belátása szerint.
Ezt az ételt rakottnak nevezik a tojás-tej keverék használata miatt, amely lehetővé teszi, hogy az összes összetevőt egyetlen ízletes tortává egyesítse.
Ezután a tésztarakások receptje a teljes főzési folyamat fotójával.
- Kalóriatartalom 100 g - 140 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Tészta - 200 g
- Tojás - 2-3 db.
- Tej - 200 ml
- Fűszerek ízlés szerint
- Kolbász - 3-4 db.
- Sajt - 50 g
- Zsemlemorzsa - 2 evőkanál
Lépésről lépésre a kolbász és a tojásos tészta rakás elkészítése
1. A tésztarakás elkészítése előtt készítse elő a hozzávalókat. Először a tésztát sós vízben puhára főzzük. Öntsük le a vizet, adjuk hozzá a vajat és keverjük össze. Ezután tisztítsa meg a kolbászt, és vágja kockákra vagy szeletekre.
2. Keverjük össze főtt tésztával.
3. A kemény sajtot finom reszelőn dörzsöljük, és az előkészített hozzávalókhoz adjuk.
4. Kenje meg a sütőformát vajjal vagy napraforgóolajjal. Tegyen bele tészta, kolbász és sajt keveréket.
5. Külön keverje össze a tejet, a fűszereket és a tojást. Ezt a keveréket habverővel vagy keverővel simára lehet verni. Egy másik lehetőség, hogy a hozzávalókat villával óvatosan összekeverjük, nem habverővel, hanem óvatosan kevergetve. Ebben az esetben nem szükséges a homogenitás. Sütéskor egy ilyen massza érdekes textúrát ad, amely egy óvodai omlettre emlékeztet.
6. Töltsük meg a tésztát a tej-tojás keverékkel. A tetejét megszórjuk zsemlemorzsával.
7. Tedd a 180 fokos sütőbe, és csak 20 percig süsd.
8. Finom és tápláló tészta rakott kolbász és tojás kész! Tányérokra tesszük, friss fűszernövényekkel díszítjük. Ehhez az ételhez friss zöldségeket és fehér kenyér krutont is kínálhat.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Tészta rakott
2. Hogyan készítsünk tésztarakást
