Gyorsan elkészül, minimális az összetevők száma, az eredmény finom és eredeti - forró, lágy és aromás karamellizált őszibarack fagylalttal. Ennél jobb desszertet el sem tud képzelni a melegben! Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A nyár már a végéhez közeledik, hamarosan kezdődik az eső, és köd lesz az ablakon kívül. A nyári szezon megfelelő zárásához javaslom, hogy főzzünk karamellizált őszibarackot fagylalttal. Ez a gyümölcs még mindig eladó, és megtalálható az asztalunkon. Frissen ettük, előkészületeket tettünk a télre, ezért kényeztetjük magunkat és családunkat egy finom, és talán nem túl ismerős desszerttel. A karamellizált őszibarack fagylalttal azonban fantasztikus. A lágy őszibarack könnyű ropogós sült kéreggel és egy kanál vaníliafagylalttal tökéletes választás a meleg nyári időjáráshoz. Az őszi őszibaracknak van íze, és ha karamellizáljuk, az íz csak fokozódik. Ezenkívül az összetevőket előre el lehet készíteni, és tálaláskor egyszerűen össze kell állítani.
Kívánt esetben adjunk hozzá tejszínhabot vagy más öntetet, hogy édességet kapjunk. A desszert vonzónak tűnik, annak ellenére, hogy nagyon könnyen elkészíthető. És ha nincs őszibarackja, akkor bármely más gyümölccsel helyettesítheti: sárgabarack, szilva, alma, körte, eper és más kedvenc bogyók. Ha szeretné, desszertet főzhet nemcsak serpenyőben, hanem barackot is süthet a sütőben vagy a lassú tűzhelyen.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 345 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Paprika - 3-5 db. mérettől függően
- Vaj - sütéshez
- Fagylalt - 100 g (bármilyen)
- Cukor - 1 evőkanál (mézzel helyettesíthető)
Lépésről lépésre karamellizált őszibarack előkészítése fagylalttal, recept fotóval:
1. Mossa meg az őszibarackot folyó víz alatt, és jól öblítse le a port. Papírtörlővel szárítsa meg őket, és vágja félbe. Távolítsa el a gödröt, és vágja a gyümölcsöket ékekre, csíkokra, kockákra vagy félbe.
2. Egy serpenyőben közepes vagy alacsony lángon felolvasztjuk a vajat. Nagy lángon az olaj égni kezd.
3. Tegye az őszibarackot a serpenyőbe, és szórja meg cukorral vagy mézzel.
4. Keverjük össze, és közepes lángon süssük tovább aranybarnára. Ízlés szerint vaníliával, őrölt fahéjjal, szegfűszeggel ízesítjük …
5. Helyezze a sült gyümölcsöt egy tányérra.
6. Helyezzen egy gombóc fagylaltot a karamellizált őszibarackra. A legjobb, ha fagylaltot vagy vaníliát használ. A desszertet megszórhatjuk még tört csokoládéval vagy dióval, díszíthetjük csokimázzal vagy tejszínhabbal.
Nézze meg az őszibarack -szorbet elkészítésének videó receptjét is. Julia Vysotskaya receptje.
