Alacsony szénhidráttartalmú, ízletes, vegetáriánus, sovány étel a párolt káposzta gombával. Alkalmas fogyókúrázóknak, egészséges táplálkozási szokásoknak, vegetáriánusoknak és böjtölő embereknek. Ha te is ezek közé tartozol, akkor a recept neked való.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A káposzta olyan zöldség, amely sok hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, miközben alacsony a kalóriatartalma. És a párolt káposzta nem kevésbé hasznos, mint a friss, tökéletesen felszívódik a szervezetben. Ha gombát ad hozzá, akkor az egészséges étel is kielégítő lesz. Ezenkívül a gombával párolt káposzta is finom étel, amely nem igényel különleges összetevőket és nem tartalmaz húst. De ha nem tud visszautasítani egy szeletet vagy egy lédús steaket, akkor ez az étel csodálatos köret lesz. A gombával párolt káposztát melegen és szokatlan hideg snackként szolgálják fel. Továbbá a megadott recept szerint tölteléket készítenek pitékhez, pitékhez, gombócokhoz.
A főzéshez bármilyen gomba felhasználható, kezdve a gombától és a laskagombától az erdei gombáig (vargánya, vargánya, vargánya). Ezenkívül bármilyen formában is használják őket: frissen, fagyasztva, szárítva. Minden variáció jól illik a káposztához. Ha pedig több fajtát használ egyszerre, kiadós és ínycsiklandó ételt kap.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 48 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 45-50 perc
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 1 fül
- Szárított vargánya - 30-40 g
- Növényi olaj - sütéshez
- Só - 1 tk
- Őrölt bors - csipet
Pörkölt káposzta főzése vargányával
1. Helyezze a gombát egy tálba, és fedje le forró vízzel. Fedjük le fedővel, és hagyjuk állni 20-30 percig. Felönthetjük őket szobahőmérsékletű vízzel is, de akkor körülbelül egy órán át kell áztatni.
2. Öblítse le a káposztát, távolítsa el a felső virágzatot, és apróra vágja a káposzta fejét. Érdemes megjegyezni, hogy az ételhez savanyú káposztát használhat, vagy friss gyümölcsökkel kombinálhatja. Az ételhez piros zöldségfajta is alkalmas.
3. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, öntse bele a növényi olajat, és tegye a káposztát.
4. A káposztát közepes lángon, időnként megkeverve megsütjük. Hozd aranybarnára.
5. Ezután adjuk hozzá az áztatott gombát. Teheti egészben, vagy kisebb darabokra vágva. Ha gombát vagy laskagombát használ, akkor először serpenyőben pirítsa meg, majd keverje össze káposztával.
6. Szűrés közben öntsük a serpenyőbe a sóoldatot, amelyben a gombát áztattuk. Ezt óvatosan végezze el, hogy ne kerüljön törmelék. Ha gombát használ, akkor adjon hozzá ivóvizet vagy húslevest (zöldség, gomba, hús) a pörköléshez.
7. A káposztát sóval és őrölt borssal ízesítjük. Ha szeretné, ízlés szerint hozzáadhat bármilyen fűszert és fűszert. Például használjon gombafűszereket, hogy több ízt kapjon. Folytassa a forralást alacsony lángon, miután körülbelül 20 percig csukott fedéllel párolja. Ezután tálalja az ételt az asztalhoz, vagy használja más ételekhez.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a párolt káposztát gombával.
