Finom, lédús sült hús hagymával és narancshéjjal könnyen elkészíthető és gyorsan elfogyasztható. Lépésről lépésre főzés egy ünnepi recept fotójával, meleg illatú és pikáns ízű. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre sült hús főzése hagymával és narancshéjjal
- Videó recept
Szeretné diverzifikálni étrendjét és fűszerezni egy rendes húsételt? A klasszikus grillezett húst hagymával főzzük száraz serpenyőben, de eredeti módon. Adjon hozzá narancshéjat a héja, lenyűgöző illata és szokatlan finom íze érdekében. Az étel könnyen és gyorsan elkészíthető. Biztosan tetszeni fog minden evőnek, különösen az ínyenceknek. Az ételt sült zöldségekkel, egy szelet friss kenyérrel, bármilyen burgonya körettel, főtt zabkásával és spagettivel kombinálják.
A recepthez bármilyen húst fogyaszthat, amelyet szeretne: sertéshús, marhahús, borjúhús, bárány, baromfi, nyúl stb. A narancshéj helyett használhatunk hámozott narancsszeleteket vagy frissen facsart gyümölcslevet. A hús könnyű édességének és a citrusos jegyek pikantériájának kombinációjának köszönhetően a kész étel egyedi ízű és egzotikus aromájú. Ha szereti a kulináris kísérleteket, rajong a húsételekért, és vonzza a narancs íz, akkor vegye fel a receptet jegyzeteibe. Az ételek nemcsak a mindennapi menüt teszik változatossá, hanem bármilyen ünnepi asztalt is díszítenek, minden étkezőt biztosan meglep a szokatlan tálalás.
- Kalóriatartalom 100 g - 225 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Hús (bármilyen) - 700 g
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Növényi olaj - sütéshez
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Narancshéj (szárított vagy friss) - 1 tk
- Hagyma - 1 db.
Lépésről lépésre sült hús főzése hagymával és narancshéjjal, recept fotóval:
1. Mossa meg a húst és szárítsa meg papírtörlővel, hogy ne fröccsenjen a forró olajjal. Vágja le az ereket a fóliákkal és vágja közepes méretű szeletekre. Próbálja meg ugyanazt a méretet tartani, akkor a hús egyszerre és egyenletesen sül meg. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és jól melegítse fel. Helyezze bele a húst, és kapcsolja be nagy lángon, hogy aranybarna kéreggel záródjon, ami megőrzi a levét. Helyezze a húst egy serpenyőbe egy rétegben, majd megsül. Ha felhalmozza egy hegybe, akkor elkezd pörkölni, és a lé egy része elveszik.
2. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, félkarikára vágjuk, és a serpenyőbe küldjük a húshoz. Csavarja le a hőmérsékletet közepes értékre.
3. Hámozza meg a fokhagymát, vágja csíkokra, és küldje el a hagyma után. Adjunk hozzá narancshéjat a serpenyőbe. Kívánt esetben a szárított narancshéjat finom porrá lehet őrölni, akkor az illat jobban megjelenik.
4. Fűszerezze a húst sóval, őrölt borssal és bármilyen gyógynövényes fűszerrel. Az őrölt szerecsendió és a provence -i gyógynövények jól kombinálhatók itt.
5. Keverjük össze a húst, és puhára sütjük, azaz. lágyság. De ügyeljen arra, hogy ne túlexponálja a tűzhelyen. Ellenkező esetben nagyon száraz és kevésbé lédús lesz. Főzés után melegen tálaljuk.
Nézze meg a videó receptjét is a sertéshús narancsos főzéséről.
