TOP 4 recept a sütőtök krémleves otthoni fotóival. Főzési titkok és tippek. Videó receptek.
A sütőtök fényes és mesés zöldség, amely az arany ősz igazi szimbóluma. Lédús, édes, és vitaminok és ásványi anyagok igazi tárháza. Szélességünkön jól nő, ezért sokféle fényes és érdekes étel készül belőle. Ebben a cikkben megtanuljuk, hogyan lehet finom sütőtök krémlevest készíteni különböző változatokban.
Főzési titkok és tippek
- Készíthet sütőtök krémlevest vízben vagy húslevesben (zöldség, gomba, hús). A gazdagabb ízlés érdekében adjunk hozzá egy leveskockát - zöldséget vagy húst - a leveshez.
- A jóllakottság érdekében adjunk hozzá tésztát, gabonapelyhet (rizs, köles, yachka, bulgur, kuszkusz, csicseriborsó), zöldségeket. Ha azt szeretné, hogy a leves tök színű legyen, akkor nem lesz felesleges sárgarépát hozzáadni. De levest is főzhet egy fő összetevővel.
- Ha nem elég a sütőtök, adjunk hozzá burgonyát. Sűrűséget ad az első ételhez, miközben nem ad hozzá erős ízt.
- A sütőtök leves gyengédséget és krémességet szerez, ha sajtot, tejszínt, tejet vagy fehér liszt Bechamel mártást ad hozzá. Az ételek puhábbá és kielégítőbbé teszik az ételt.
- Kész formában a termékeket finom szitán őröljük, vagy turmixgéppel burgonyapürében felverjük. A leves vastagságának olyannak kell lennie, mint a tejföl. Bár ez ízlés kérdése, és a levest fel lehet hígítani folyadékkal a kívánt vastagságig.
- A szépség és az íz érdekében nem lesz felesleges feltétet tányérra tenni, amikor krémlevest szolgál fel. Változatlan lehetőség a fehér vagy fekete kenyér krutonnal, különféle gyógynövényekkel (petrezselyem, kapor), különféle diófélékkel, és természetesen sült tök- vagy napraforgómaggal. Hozzáadhat füstölt húsokat is: pirított szalonnát vagy vadászkolbászt.
Sütőtök krémleves fokhagymás krutonnal
Még az esős és fagyos napon is egy ilyen ragyogó napsütéses leves örömére szolgál ízlésével, állagával és tápértékével. A fokhagymaolajban lévő kruton pedig még a legkifinomultabb ínyenceknek is tetszeni fog.
- Kalóriatartalom 100 g - 115 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Tök - 500 g
- Hagyma - 1 db.
- Burgonya - 2 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Sárgarépa - 1 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Fehér kenyér - 1 cipó
- Zöldek - tálaláshoz
- Só ízlés szerint
Sütőtök krémleves készítése fokhagymás krutonnal:
- A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, és forrásban lévő vízbe tesszük. Ízlés szerint sóval ízesítjük.
- A hámozott hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát durvára reszeljük. A zöldségeket serpenyőben olajon aranybarnára pirítjuk. Küldje a sütést az edénybe a burgonyával. Mindent felöntünk vízzel, és 10 percig főzzük.
- A tököt hámozzuk meg, vágjuk nagy darabokra, és szórjuk meg növényi olajjal. Sütőlapra tesszük, és 180 ° C -os sütőben 20 percig sütjük. A sült tököt küldje a zöldségekhez, és forralja 5 percig.
- Ezután turmixgépben simára őröljük az ételt.
- A sütőtökkel együtt szárítsa meg a krutont a sütőben. Ehhez törje össze a fokhagymát egy présen, és öntsön egy kis mennyiségű növényi olajat. Hagyja állni 10 percig, hogy az olaj fokhagymás ízű legyen. Vágja a kenyeret apró kockákra, keverje össze vajjal, és küldje sütni a sütőben.
- Tálaljuk a tejszínes töklevest apróra vágott gyógynövényekkel és fokhagymás krutonnal díszítve.
Krémes sütőtök krémleves
Világos, napos és aranyszínű sütőtök krémleves, egyetlen pillantással felvidítja. Gyorsan elkészül, miközben finom krémes ízű, és gazdag vitamin -összetételével örvendeztet meg.
Hozzávalók:
- Tök - 1 kg
- Víz - 1 l
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Vaj - 50 g
- Krém 30% zsír - 100 ml
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Só ízlés szerint
- Cukor - 0,3 tk
- Szalonna - 100 g tálaláshoz
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Krémes sütőtök krémleves készítése:
- Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk apróra, és tegyük egy serpenyőbe felhevített vajjal és növényi olajjal. Sóval, borssal ízesítjük, és alacsony lángon áttetszőre pirítjuk.
- Hámozzuk meg a fokhagymát, engedjük át egy fokhagyma -elszívón, és pirítsuk meg a hagymával 1 percig.
- A sütőtököt megmossuk, meghámozzuk, a belsejét maggal eltávolítjuk, szeletekre vágjuk és hozzáadjuk a serpenyőhöz.
- Megszórjuk az ételt egy csipet cukorral, és időnként megkeverve 5 percig sütjük.
- Öntsük a vizet az ételekre, forraljuk fel és pároljuk 20 percig, amíg a sütőtök megpuhul.
- A kész levest turmixgéppel pürésítjük, és beleöntjük a tejszínt. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és keverjük össze.
- Tálaláskor díszítse a krémes töklevest rántott szalonnaszeletekkel.
- A szalonnát megpirítjuk, vékonyan felszeleteljük, száraz serpenyőbe tesszük és olaj nélkül aranybarnára sütjük.
Krémes gombaleves tökkel és tökmaggal
Az egyszerű elkészítésnek és a tökgomba krémleves finom ízének köszönhetően mindenképpen beleillik az otthoni étrendbe. Hatalmas ízek, előnyök és még az a képesség is, hogy "elrejtsék" az egészséges termékeket, amelyeket a gyerekek nem nagyon szeretnek.
Hozzávalók:
- Tök - 500 g
- Szárított vargánya - 50 g
- Hámozott tökmag - 50 g
- Burgonya - 2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Vaj - 50 g
- Só - 1 tk
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Tök és tökmag krémes gombaleves elkészítése:
- Töltse fel a gombát forró vízzel, fedje le fedővel és hagyja fél órát megduzzadni. Ezután óvatosan távolítsa el őket a sós léből, vágja darabokra, és serpenyőben vajban pirítsa meg. Tegye át a kész gombát egy tányérra.
- A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, apróra vágjuk, és egy serpenyőben, ahol a gombát megsütöttük, megsütjük. Adjunk hozzá egy kis vajat, ha szükséges. Tegye a zöldségeket a főzőedénybe, és öntsön minden olajat a serpenyőből.
- Hámozza meg a burgonyát és a sütőtököt, vágja fel és küldje a serpenyőbe. Szűrje le a gombás sóoldatot finom szűrőn, és öntse rá a zöldségekre. Sóval, borssal ízesítjük és 10 percig főzzük.
- Ezután turmixgéppel simára pürésítjük az ételt, és a rántott gombát egy serpenyőbe tesszük. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet a leveshez, hogy a kívánt állagú legyen.
- Sóval, borssal ízesítjük és 10 percig pároljuk. A gombás leves kész krémet tányérokra rendezzük, és sült tökmaggal díszítjük.
Krémes tejleves sütőtökkel és dióval
A sütőtök leves még nem készült el olyan egyszerűen, mint a javasolt receptben. Mindössze annyit kell tennie, hogy a zöldségeket tejben megfőzzük, és turmixgéppel felverjük. A finom íz és a pozitív érzelmek garantáltak.
Hozzávalók:
- Tök - 400 g
- Sárgarépa - 2 db.
- Tej - 500 ml
- Só - 0,5 tk
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Dió - 50 g tálaláshoz
Krémes tejleves elkészítése tökkel és dióval:
- Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk fél karikákra, és tegyük egy serpenyőbe.
- Hámozza meg a héját, a magokat és a szálakat. Vágjuk őket a sárgarépával azonos méretű kockákra, és tegyük egy serpenyőbe a sárgarépával.
- Fűszerezze az ételt sóval, és fedje le tejjel úgy, hogy minden zöldség be legyen fedve.
- Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, forralja fel és lassú tűzön lefedve puhára párolja.
- A kész zöldséglevest turmixgéppel turmixoljuk, hogy homogén állagot kapjunk. Ha a leves nagyon sűrű, adjunk hozzá kevés tejet és forraljuk fel.
- Öntsük a sütőtökös krémes tejlevest edényekbe, és ízlés szerint adjuk hozzá a pirított diót.
