Könnyen elkészíthető és könnyű a gyomorban - csirkehúsleves cukkinivel. Ha még nem raktál fel nyári zöldségeket télre, akkor siess, hogy lefagyaszd a cukkinit, mert még a fagyasztott gyümölcsök is alkalmasak erre az ételre.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A gyermekek és a felnőttek számára fontos, hogy az első fogások jelen legyenek az étrendben, mert javítják az emésztést és energiát adnak a testnek. Ezenkívül továbbra is megvan a levesek előnye azokban a termékekben, amelyekből főzik, és a hőkezelési módszerben. Általában a húsnak köszönhetően gazdagok fehérjében, zöldségek pedig vitaminokban. A könnyű zöldségleves az év bármely szakában fogyasztható. És ha télen nem lehet friss zöldségeket főzni, akkor fagyasztott gyümölcsöket használhat.
Az ilyen leves receptjét be lehet írni a gyermekek menüjébe 1 éves kortól, és ha a babának nincs elég foga és rágási készsége, akkor törölje le a főtt zöldségeket finom szitán, vagy szakítsa meg turmixgéppel. Ez az étel nélkülözhetetlen lesz a diétás táplálkozáshoz. A megfázásból és gyulladásos betegségekből való felépüléshez beilleszthető az étrendbe. Ezenkívül egy hasonló levest zöldséglevesben lehet főzni vegetáriánus vagy sovány asztalhoz.
Az étel fő összetevője a cukkini, egy csodálatos zöldség, amely pozitív hatással van a szervezetre. Gyomor -bélrendszeri betegségek, endokrin patológiák, elhízás, allergiás reakciók esetén ajánlott a lehető leggyakrabban enni. A cukkini használatának egyetlen ellenjavallata a vesepatológia. Ezért ez a leves kétszeresen hasznos.
- Kalóriatartalom 100 g - 41 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 1 óra 30 perc
Hozzávalók:
- Csirkehús - bármely rész bármilyen mennyiségben
- Cukkini - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Paradicsom - 3 db.
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Zöldek (bármilyen) - csomó
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Babérlevél - 3 db.
- Bors - 3 db.
Lépésről lépésre csirkehúsleves főzése cukkinivel:
1. A csirkehúst megmossuk, szükség esetén darabokra vágjuk, és egy edénybe tesszük. Hozzáadjuk a hámozott hagymát, a babérlevelet és a borsot. A húsleveshez bármilyen részt használhat: szárnyakat, combokat, melleket és akár belsőségeket. A brojlerdarabok vagy a baromfi rendben vannak.
2. Töltse fel a húst vízzel, és tegye a tűzhelyre. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt, és főzzük levest lefedve egy órán keresztül. Ha szükséges, távolítsa el a habot a húslevesből, amely a felületen képződik.
3. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, kockára vágjuk, és a húslevesbe tesszük.
4. Ezután adjuk hozzá a leveshez a felszeletelt cukkinit. Használjon fiatal gyümölcsöket, vékony héjuk és kis magjuk van. Ha nem, akkor hámozza le a kemény bőrt, és távolítsa el a nagy magokat.
5. Vágja fel a paradicsomot kockákra, és tegye egy serpenyőbe. Válasszon erős és sűrű gyümölcsöket, hogy főzve ne váljanak pürés masszává.
6. Folytassa a leves főzését, amíg minden zöldség meg nem puhul. A főzés végén adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket, és nyomjuk át a fokhagymát egy présen.
7. Sózzuk, borsozzuk, és 5 percig forraljuk a levest. Hagyjuk állni 15 percig, majd krutonnal vagy krutonnal tálaljuk. Opcionálisan kielégítőbbé teheti a levest, ha pár burgonyát vagy tésztát ad hozzá az összetevőkhöz.
Tekintse meg a videó receptjét is a cukkini leves elkészítéséről.
