A spenót elengedhetetlen gyógynövény azok számára, akik egészségre vágynak. A zöldek különösen harmonikusak a könnyű harapnivalókban, például spenótból, tojásból és tejfölös uborkából készült salátában. Lépésről lépésre recept fotó és videó recepttel.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre főzés spenót, tojás és uborka saláta tejföllel
- Videó recept
A spenót saláta ízletes, egészséges, könnyű a gyomorban és könnyen elkészíthető. Az ilyen gyógynövényekkel készült saláták hozzáadhatók az egészséges és diétás ételek étrendjéhez. Különösen előnyös fiatal spenótot fogyasztani nagyon kora tavasszal. Ebben az időben a szervezetnek szüksége van hasznos vitaminok és anyagok pótlására. A spenótlevél pedig gazdag vasban, káliumban, magnéziumban és karotinban. A zöldek B, P, PP, E, K csoportba tartozó vitaminokat és sok fehérjét tartalmaznak, amelyek mennyisége csak a fiatal bab és zöldborsó mögött van. Ezenkívül a spenót tápláló, jótékony hatással van az emésztőrendszerre és javítja az immunitást.
A saláta elkészítéséhez válasszon fiatal és gyengéd leveleket. Külsőleg a spenót hasonló a sóska, de nincs benne savanyúság. Íze hasonló az uborka gyógynövény leveleihez, semleges és frissítő. A kész salátákat előnyös az elkészítés után azonnal használni, mert tárolásuk káros anyagok kialakulását idézheti elő. A spenótot különféle zöldségekkel keverheti a legváratlanabb kombinációkban. A főtt tojás és a ropogós uborka igazi csemege a szájban! Ez a kompozíció kiegészíthető zöldhagymával, kekszekkel, dióval …
- Kalóriatartalom 100 g - 80 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 10 perc, plusz a tojások főzéséhez és hűtéséhez szükséges idő
Hozzávalók:
- Spenót - csokor
- Tojás - 2 db.
- Tejföl - 2 evőkanál tankoláshoz
- Uborka - 1 db.
- Só - 0,25 tk vagy ízlés szerint
Lépésről lépésre spenót, tojás és uborkasaláta tejföllel elkészítése, recept fotóval:
1. Az uborkát megmossuk, törülközővel szárítjuk, a végét levágjuk, és apró kockákra vágjuk.
2. A tojásokat előfőzzük hűvös állagúra. Először töltse fel őket hideg vízzel, és tegye a tűzhelyre. Ha forrásban lévő vízbe tesszük, megrepednek. Ezután forraljuk fel, csökkentsük a hőmérsékletet közepesre, és folytassuk a főzést 8-10 percig. A hosszabb forrási idő kék színű lesz a sárgájánál.
3. A spenótot mossa meg, szárítsa meg papírtörlővel és vágja fel. Keverje össze az összes ételt egy tálban, és fűszerezze sóval.
4. Öntsön tejfölt a salátába. Ha nem fél az extra kalóriáktól, használhat majonézt, és ha diétásabb ételt szeretne, növényi olajat.
5. Dobd fel a spenótot, a tojást és az uborkasalátát a tejföllel. Kóstolja meg, és ha szükséges, adjon hozzá még sót. A salátát főzés után azonnal tálaljuk. Ellenkező esetben az uborka folyni fog, és elrontja az edény megjelenését.
Tekintse meg egy videó receptjét is az uborka és a spenót saláta elkészítéséről.
