Egy könnyű és egészséges saláta csirkével, tojással és uborkával nagyon egyszerűen és minimális idő alatt elkészíthető. Jól jóllakik és sokáig csillapítja az éhséget.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A csirke saláta olyan étel, amelyet leggyakrabban ünnepi asztalra szánnak. Ugyanakkor nagyszerűvé teheti egy közönséges családi vacsorát vagy ebédet. Számára leggyakrabban főtt csirkét használnak, amelyet más termékekkel, például uborkával, tojással, gombával, sajttal stb. Sült vagy füstölt csirkemellből azonban finom salátát is készíthet. A salátát általában majonézzel öntik, ritkábban tejföllel vagy növényi olajjal. Bonyolultabb szószokat is készítenek. A saláta másik jó tulajdonsága, hogy az év bármely szakában elkészíthető, és receptjeinek számtalan lehetősége van. Ma megosztom az egyiket.
Ezt a salátát főtt csirkemellből készítettem, és fűszeres majonéz és mustár alapú mártással ízesítettem. Ez egy nagyon egyszerű változata a salátának, és minden szakács megbirkózik vele, még az is, aki először van a konyhában. És ha van egy előre főtt csirke, akkor néhány perc alatt salátát készíthet. A friss uborka fűszert és lédússágot ad a salátának. De a téli szezonban konzerv uborkát használhat. Mivel a friss zöldségek ára meglehetősen drága.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 79 kcal.
- Adagok - 2
- Sütési idő - 15 perc az étel szeletelésére, plusz a csirke és a tojás forralása
Hozzávalók:
- Csirke filé - 2 mell
- Friss uborka - 2 db.
- Tojás - 2 db.
- Só - 0,5 tk
- Majonéz - 2-3 evőkanál
- Mustár - 1 tk
A saláta elkészítése lépésről lépésre csirkével, tojással és uborkával:
1. A csirkét előfőzzük és lehűtjük. Ne öntse ki a húslevest, hanem használja leves főzéséhez vagy pörkölt pörköléséhez. Amikor a hús kihűlt, vágja apró darabokra.
2. Helyezze a tojásokat hideg vízzel ellátott edénybe, és forralás után forralja 8 percig, amíg hűvös állagú nem lesz. Ha forró vízzel tölti fel őket, akkor megrepedhetnek a hőmérséklet -csökkenéstől. Ezután tegye őket egy tál hideg vízbe és hűtse le. Hámozzuk meg és vágjuk szeletekre.
3. Az uborkát megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk. Vágja le a végeit mindkét oldalon, és vágja közepes méretű kockákra.
4. Tegye az összes elkészített ételt egy tálba.
5. Adjunk hozzá majonézt, mustárt és sót a hozzávalókhoz.
6. Tálalás előtt alaposan keverje össze a salátát, és hűtse le a hűtőszekrényben. Tálaljuk krutonnal, krutonnal vagy pirítóssal.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet csirke salátát készíteni tojással, uborkával és zöldborsóval.
