Mi a tavasz és a nyár lédús és zöld saláták nélkül? Jó, hogy elégedettek vagyunk a zöldségek és gyógynövények hatalmas választékával, hogy minden nap új típusú salátákat készíthet. Kínálok egy lépésről-lépésre receptet a káposztával és sült cukkinivel készült saláta fotójával. Videó recept.
Étvágygerjesztő, ízletes és eredeti sovány saláta káposztával és sült cukkinivel. Ez az eredeti étel tetszeni fog az egész családnak, és biztosan bekerül a kedvenc receptek listájába. Általában nincs sok saláta cukkinivel, ráadásul általában pácolt, és ma megsütjük a zöldséget, ami szokatlan érzést kölcsönöz az ételnek. Ennek köszönhetően a kész saláta fényes, kielégítő és aromás lesz, és könnyen és gyorsan elkészíthető.
A recepthez ropogós fiatal fehér káposztát használnak, amelyet tökéletesen helyettesíthet pekingi káposzta, mert gyengéd és ropogós levelei vannak. A pikantéria kedvéért apróra vágott fokhagymát is hozzáadhat az étkezéshez. De ilyen salátát csak este lehet fogyasztani, mert nem adja ki a legjobb illatot. Kísérletezhet a recepttel különböző öntetek használatával: olíva-, zöldség-, tök- és egyéb olajok. Házi majonéz, tejföl, joghurt vagy különféle mártások megteszik. Ezt a sovány, ízletes ételt önmagában is használhatja este, vagy köretként főtt fiatal burgonya, spagetti és rizs mellé. Ezenkívül a saláta tökéletes egy gyors és könnyű snackhez egész nap. És melegen és hidegen is tálalható.
Nézze meg, hogyan lehet könnyű salátát készíteni káposztával, kolbásszal és sajttal.
- Kalóriatartalom 100 g - 98 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Fiatal fehér káposzta - 200 g
- Uborka - 1 db.
- Cukkini - 0, 5 db.
- Olívaolaj - öltözködéshez
- Petrezselyem - néhány gally
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Kapor - néhány gally
Lépésről lépésre a sovány saláta elkészítése káposztával és sült cukkinivel, recept fotóval:
1. A fiatal káposzta fejét mossa le folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. Egy éles késsel vékony csíkokra vágjuk, megszórjuk csipet sóval, és a kezünkkel kissé lenyomva úgy engedjük ki a levét, hogy a saláta lédúsabb legyen.
2. A cukkinit megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk és csíkokra vágjuk. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, melegítse fel jól, és küldje el a cukkinit.
3. Közepes lángon, időnként megkeverve, minden oldalról aranybarnára sütjük a cukkinit.
4. Mossa meg az uborkát és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja le a végeit mindkét oldalon, és vágja vékony negyedgyűrűkbe.
5. A kaprot megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk.
6. Tegye ugyanezt a petrezselyemmel: mossa meg, szárítsa meg és vágja finomra.
7. Tegye az összes zöldséget egy mély saláta tálba, sózza és ízesítse olívaolajjal.
8. Dobd fel a sovány salátát a káposztával és a sült cukkinivel. Kóstolja meg, és ha szükséges, állítsa be sóval és más fűszerekkel. Tálaljuk az ételt főzés után. Kívánt esetben főtt tojással vagy gyöngéd omletttel is kiegészíthető. Ezek a termékek gyengédséget kölcsönöznek a salátának, de már nem lesz sovány.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet salátát készíteni sült cukkinivel.
