Javaslom, hogy készítsen egy nagyon étvágygerjesztő és könnyű salátát sült cukkinivel, paradicsommal és uborkával. Tapasztalt szakácsok titkai és lépésről-lépésre recept fotóval. Videó recept.
Amíg a cukkini szezon folytatódik, használnia kell, élveznie kell a zöldséget, amennyire csak lehetséges, és kísérleteznie kell különböző főzési módszerekkel. Javasolok egy receptet egy lédús, fűszeres és nagyon finom salátához cukkinivel. Valójában nincs sok saláta ezzel a csodálatos zöldséggel. Ezenkívül a cukkinit általában pácolják nekik, de ma azt javaslom, hogy megsütjük őket, ami szokatlan érzést kölcsönöz az ételnek. Az elkészített saláta sült cukkinivel, paradicsommal és uborkával nagyon fényes, kielégítő és aromás. Ez egy nagyon eredeti étel, amelyet mindenki szeretni fog, és biztosan bekerül a szakácskönyvébe.
Az étel fűszerességét és mennyiségét az ételben ízlésének és preferenciáinak megfelelően állíthatja be. A zöldségeknek és gyógynövényeknek a legfrissebbnek és a legfinomabbnak kell lenniük. A kiválasztott termékeken kívül a cukkinivel együtt szinte minden zöldséget, amely a hűtőszekrényben van, hozzáadhatja a salátához. Hozzáadhat egy főtt tojást vagy csirkefilét is, ami kielégítőbbé teszi az ételt. Az olívaolajat a salátaöntethez választották, de használhat házi illatos napraforgóolajat, tejfölt, természetes joghurtot adalékanyagok nélkül, vagy készíthet nehéz összetevőjű öntetet növényi olajból, szójaszószból, mustárból és fokhagymából.
- Kalóriatartalom 100 g - 92 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 25 perc
Hozzávalók:
- Cukkini - 1 db.
- Csípős paprika - 0,5 hüvely
- Növényi olaj - sütéshez
- Só - nagy csipet vagy ízlés szerint
- Zöldek (bármilyen) - több ág
- Uborka - 1 db.
- Olívaolaj - öltözködéshez
- Paradicsom - 1 db.
Lépésről lépésre saláta elkészítése sült cukkinivel, paradicsommal és uborkával, recept fotóval:
1. A cukkinit megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk és rúdra vagy bármilyen más formára vágjuk. Ha a gyümölcs érett, nagy magokat tartalmaz, amelyeket el kell távolítani. Ezért jobb salátához kis tejtermékeket használni.
2. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és adja hozzá a cukkinit. Sóval ízesítjük, és közepes lángon, időnként megkeverve, puhára és aranybarnára pirítjuk.
3. Amíg a cukkini sül, mossa meg az összes zöldséget és szárítsa meg papírtörlővel. Ezután vágja a paradicsomot közepes méretű szeletekre.
4. Az uborkát 3-5 mm-es vékony félkarikákra vágjuk.
5. Vágja fel a zöldeket, és távolítsa el a magokat a csípős paprikából. ezek a legkeserűbbek és apróra vágják. Helyezzen minden apróra vágott friss zöldséget és gyógynövényt egy mély saláta tálba.
6. Hozzáadjuk a sült cukkinit.
7. A salátát sült cukkinivel, paradicsommal és uborkával ízesítsük sóval és olívaolajjal, keverjük össze és tálaljuk. Főzés után azonnal tálalni kell, mert a paradicsom a só hatására kiengedi a levet, és az étel nagyon vizes lesz.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet salátát készíteni sült cukkinivel.
