A legtöbb ember fejében a sült napraforgómag forró serpenyőhöz kapcsolódik. Mikrohullámú sütőben azonban sokkal gyorsabban és könnyebben főznek. Lépésről lépésre recept mikrohullámú sütőben sült hámozott magok fotójával. Videó recept.
Egyszer ropogtak a magok, és egy padon ülve pletykáltak. Ma az összejövetelek a múlté, a kommunikációt számítógépre cserélik. De a sült magok rendíthetetlenek maradtak, mert tévék és laptopok közelében is rágcsálhatók. Vannak, akik készen sütve és színes zsákokba csomagolva vásárolják meg őket. Vannak azonban olyanok is, akik nem keresik az egyszerű módszereket, nyers magokat vásárolnak, és a rendelkezésre álló eszközökkel pörkölnek: tűzhely, sütő és mikrohullámú sütő. Ebben a felülvizsgálatban megtanuljuk, hogyan kell sütni a hámozott magokat a mikrohullámú sütőben.
Hogyan válasszuk ki a magokat?
A magvak nem lehetnek nedvesek. Ellenkező esetben penészesednek és romlanak. Ilyenkor a nap is ellenjavallt számukra, mert a nagy mennyiségű olaj miatt, amelyben a magvak gazdagok, avasodnak. Vásároljon magokat, amelyek nem nedves helyiségben vagy a szabadban vannak. Bár ez nem jelenti azt, hogy a magok jók, mert nem ismert, hogyan tárolták korábban. Tehát vegyen egy marék magot és szagolja meg őket. Ha kellemetlen és dohos szag jön ki, akkor tartózkodjon a vásárlástól. Ha az illat nem gyanús, alaposan vizsgálja meg a magokat. Egyforma osztályúak és méretűek kell lenniük. Ha a tétel egyidejűleg kicsi, közepes és nagy magvakból áll, akkor valószínűleg friss és elavult magokat kevertek össze.
- Kalóriatartalom 100 g - 425 kcal.
- Adagok - 200 g
- Főzési idő - 5 perc
Hozzávalók:
Hámozott magvak - 200 g
A sült hámozott magvak mikrohullámú sütőben történő elkészítése lépésről lépésre, recept fotóval:
1. Mossa le a magokat szűrőedényben forró vízzel. Lehetetlen mosni őket egy tálban, mert fel fognak úszni, és belesimulnak a héj lyukába. Helyezze a magokat papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet.
Készítsen elő edényt magvak sütéséhez: lapos, széles és nem túl mély edényt, amelyet mikrohullámú sütőbe helyezhet. Az edényeknek arany ékszerektől és fém alkatrészektől menteseknek kell lenniük.
Helyezze a magokat a választott tányérra, egyenletesen elosztva egy rétegben. Ne feledje, hogy kis számú mag megég, és sok nem sül el egyenletesen. Ezért válassza a középutat: tegyen egy tányérra 2-3 szemnél nem vastagabb magréteget. Helyezze a magokat a mikrohullámú sütőbe.
2. Kapcsolja be a készüléket 1, 5 percre, és főzze 850 kW teljesítményen.
3. Ezen idő elteltével nyissa ki a sütő ajtaját, vegye le a tányért, keverje össze a magokat és tegye vissza a mikrohullámú sütőbe. Tovább sütjük őket még 1,5 percig. Miután megvárta a ciklus befejezését, keverje össze a magokat, és kóstolja meg, hogy készen álljanak -e. Ha a napraforgómag még nem áll készen a fogyasztásra, keverje össze, és tegye vissza a sütőbe rövidebb, 1 perces időtartamra. Próbálja újra a készültséget. Ha a mikrohullámú sütőben megpirított hámozott magok használatra készek, akkor egyenletes rétegben terítsük őket papírra, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Hasznos tippeket:
- Ellentétben a magvak serpenyőben való sütésével, ahol a magokat először kívül, majd a magjában sütik, amikor a napraforgót mikrohullámú sütőben sütjük, a folyamat a magok belsejéből indul, és a külső rész utoljára szerezi be a kívánt állapotot.
- Ha először süt magokat a mikrohullámú sütőben, akkor indítsa el a folyamatot minimális idővel, mert a pörkölés sebessége és eredménye a mikrohullámú sütő teljesítményétől, a konvekció jelenlététől és más újításoktól függ.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell sütni a magokat mikrohullámú sütőben.
