Tangelo és összetétele. A termék kalóriatartalma, hasznos tulajdonságai és káros hatása. Ellenjavallatok egy ilyen egzotikus hibrid használatához. Finom desszertek, saláták és sütemények. Hogyan eszik gyümölcsöt.
A tangelo citrus hasznos tulajdonságai
A finom ételek nem mindig egészségesek az emberi test számára. A tangelo azonban a következő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek a hangzott gyümölcsöt értékes gasztronómiai vívmánysá teszik:
- A székrekedés megelőzése … A leírt hibridben található illóolajok stimulálhatják a gyomor -bél traktus perisztaltikáját.
- A toxikózis gyógymódja … A terhes nőknek reggel inniuk kell a tangelolevet, hogy enyhítsék az émelygést. Ezenkívül a termék folsavat tartalmaz, amely segít megőrizni a kismama és a baba egészségét.
- Fokozott étvágy … Még az étvágytalanság (étkezési rendellenesség) esetén is az orvosok azt javasolják, hogy a leírt gyümölcsöket vegye be étrendjébe, amelyek élénk ízűek.
- A szív- és érrendszer normalizálása … A Citrus tangelo -t olyan betegségek megelőzésére kell használni, mint az ischaemiás stroke és az ateroszklerózis.
- Fogyás … A táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy az étkezés után elfogyasztott tangelo -nak köszönhetően lehetséges az étkezés során kapott kalóriák felének elégetése.
Ha óvatosan választja a gyümölcsöket, akkor nem tudnak kárt okozni egy személynek. Azonban nem mindig reális a tangelo előnyei. Különösen óvakodni kell az étrendbe először bevezetett egzotikus ételektől.
Kár és ellenjavallatok a tangelo használatára
Néhány gyümölcs látszólagos biztonsága nagyon megtévesztő lehet. Sokan félnek konzervet és füstölt húst enni, mert ezek a szervezet nemkívánatos reakcióját okozhatják a hangos termékekre. Bizonyos esetekben a tangelo ártalmával is szembe kell néznie. Használatának alábbi ellenjavallatai arra kényszerítenek, hogy minden nap átgondolja a menüt:
- Krónikus gyomor -bélrendszeri betegségek … A nyombél és a gyomor fekélye esetén le kell állítani a leírt termék használatát. A szakember által előírt diéta során szintén nem érdemes kockáztatni az egészségét remissziós gastroduodenitisben.
- Cukorbetegség … A Tangelo meglehetősen sok glükózt tartalmaz. Ezért ezzel az endokrin betegséggel nem ajánlott használni.
- Allergia … Azok az emberek, akik különösen érzékenyek az egzotikus gyümölcsökre, hagyják abba a gyümölcs fogyasztását, hogy elkerüljék az anafilaxiás sokkot.
- Veseelégtelenség … Általában az orvosok azt javasolják, hogy bogyókat, zöldségeket és gyümölcsöket vezessenek be egy hangos problémával küzdő személy étrendjébe. Azonban akut formájával, amelyet gyakori visszaesések kísérnek, jobb elhagyni a leírt terméket.
Hogyan eszik a tangelo -t
A megszólaltatott gyümölcsök nagy részét Amerika és Európa konyhájában használják. A tangelo használata gyakorlatilag nem különbözik azoktól a receptektől, ahol a mandarin vagy a grapefruit az egyik összetevő. Az első azonban édesebb ízű, ezért kevesebb édes összetevőt kell bevennie.
Hogyan eszik a tangelo -t termesztési zónáiban? Először is, a pépből gyümölcslevet készítenek. A citrusfélék hámozása és a fehér filmek eltávolítása után számos salátát, desszertet és süteményt készítenek. Jól illik a tenger gyümölcseihez (hal, kagyló, osztriga) és húsételekhez is.
Szárított héja keresett adalék a különféle teakeverékekben, és fűszerként is használják.
Annak érdekében, hogy ne tévedjen a tangelo kiválasztásakor, figyelembe kell venni annak három fő jellemzőjét: a szín, a héj és a termék súlya. A leírt egzotikus gyümölcs nem lehet foltos, és élénk színűnek kell lennie. Ugyanakkor csak akkor jó, ha héját holisztikus szerkezet különbözteti meg. A tangelo súlyához nem férhet kétség: az élelmiszerekre alkalmatlan termék egészen könnyűvé válik, ha a pép kiszárad.
A tengerentúli csodát is bizonyos szabályok szerint kell tárolni. A hűtőszekrény ideális hely a tangelo frissességének és ízének megőrzésére sokáig (pár hétig). Ellenkező esetben az eltarthatósága a vásárlás után három napra korlátozódik. A gyümölcs darabolása után ajánlott a citrusféléket fóliával csomagolni, hogy a pép ne száradjon ki, és hűtőszekrényben tárolni.
Figyelem! Ne vásároljon zöld gyümölcsöt, mert nem érik otthon.
Tangelo receptek
A világ számos nemzetének konyhája magában foglalja az egzotikus gyümölcsök jelenlétét. A Tangelo recepteket pikánsága és eredetisége különbözteti meg, ami a következő ételekben rejlik:
- Egzotikus zselé … Ennek a desszertnek az elkészítéséhez szüksége van egy grapefruit, két narancs, 2 mandarin pépére, keverje össze 2 evőkanállal. mézet, finomra vágott menta, majd préselje ki a levét a megszólalt összetevőkből. A kapott folyadékot alacsony lángon fel kell melegíteni 1 zselatinnal a tányérokban, és leöntött pépet tartalmazó formákba kell önteni, hogy a hűtőszekrényben egy órán át megszilárduljon.
- Citruslekvár … A 2 narancs, 3 mandarin és 2 tangeló héját leválasztjuk a pépről. A gyümölcsöket cukorral borítják, és ebben az állapotban hagyják 2 órán át, hogy levét kivonják. 3 citromot kinyomnak, és a kapott folyadékot hozzáadják az édes keverékhez. A csíkokra vágott citromokat zománcozott edénybe helyezzük, felöntjük 1 liter vízzel és 5 percig forraljuk. A leszűrt húslevest elkeverjük 5 g vaníliás cukorral, 1 fahéjrúddal, és hozzáadjuk a cukros-gyümölcsös masszához. Javasoljuk, hogy a kompozíciót alacsony lángon másfél órán át keverjük, amíg besűrűsödik.
- Tápláló reggeli … Elkészítéséhez egy csirke tojást összekeverünk 3 evőkanál. tej. 80 g bármilyen típusú kenyeret (a legfinomabb krutont korpás termékből nyerik) apró darabokra vágjuk, amelyeket tésztába kell mártani, és mindkét oldalukat meg kell sütni. Szeletekre osztva a tangelo -t a feldolgozott liszttermékre helyezzük, és megszórjuk 30 g reszelt csokoládéval.
- Fűszeres saláta … 1 darab fehér retket durvára reszelőn le kell reszelni. Ugyanakkor az almát csíkokra vágjuk, és egy tálban összekeverjük a megszólaltatott zöldséggel, hogy mindkét összetevő hagyja elfolyni a levet. Egy kis csokor kaprot felaprítunk egy fej hagymával együtt. 3 darab tangelo -t meghámozunk és félbevágunk. Minden összetevőt alaposan összekeverünk, sózzuk, hámozzuk és olívaolajjal ízesítjük. A salátát gránátalma magokkal díszítik.
- Céklacsoda … Ennek az ételnek 4 adagjának elkészítéséhez 5 levél nélküli céklát forralunk egy órán keresztül. A kész zöldséget meghámozzuk és csíkokra vágjuk. A halasztott tetejét alaposan megmossuk, összetörjük és 2-3 percig forraljuk sós vízben. Az ultrahangos összetevőket összekeverjük 200 g sózott hallal, apróra vágva. A salátát majonézzel vagy fokhagymás tejföllel díszítik.
- Lábas … 100 g vajat turmixgépben felverünk 100 g cukorral, 15 g keményítővel, 100 g búzadarával és 500 g túróval. A kapott keveréket egyenletesen kell elosztani a formán, amelynek aljára sütőpapírt kell helyezni. Őröljünk 100 g cukrot és 35 g keményítőt, majd adjunk hozzá két hámozott és összetört tangelót a masszához. A gyümölcstölteléket a túrólapra öntjük és 45 percig sütjük.
- Egzotikus turmix ital … Egy narancsot és két tangelót meg kell hámozni és hámozni. A szeleteket turmixgépben kell aprítani, 3-4 sárgabarackkal és a gyömbérgyökér 1/3-át. A koktélt ezután szelet mandarin vagy grapefruit díszítheti.
- Gyümölcslé tangelo -val … 1 teáskanálnyit adunk 200 g forrásban lévő vízhez. só és 3 evőkanál. Szahara. A megszólaltatott összetevők alapos összekeverése után 100 ml hideg tejet öntünk a tálba, és 0,5 tk óvatosan adagolunk. száraz élesztő és 1 tojás. 3 perc erjedés után 5 csésze búzalisztet adunk a folyadékhoz. A tészta dagasztása után meg kell kenni napraforgóolajjal, és 2 órán át meleg helyen kell hagyni. A töltelékhez két tangelót feldarabolunk, megszórjuk cukorral, és liszttel meghintett tészta körökre fektetjük. A gyümölcsöt a lédússág szélére kell helyezni, majd össze kell kötni a két felét, és megsütni a terméket.
- Tangelo pite … 100 g lágyított vajat összekeverünk 2 tojással, 100 g cukorral, 2 tk. sütőpor és egy csipet só. 400 g lisztet adunk a keverővel leütött masszához, amelyet kézzel össze kell gyúrni, és 30-40 percre hideg helyre kell vinni. A töltelékhez öt tangellót vágunk ékekre, egy gyümölcsöt karikákra. Egy tojást, 60 g tejfölt, 1 tk egy külön tálban összekeverünk. vaníliás cukor, 1 evőkanál. liszt és 3 evőkanál. Szahara. A kész tésztát a peremek figyelembevételével elosztjuk a sütőedényen. A tetején, a szélek mentén tangelo szeleteket helyeznek el, a közepét gyűrűivel díszítik, és a szőlőt a teljes felületre helyezik. A megszólaltatott kompozíciót tejfölös mártással öntjük, és fél órán keresztül sütjük.
- Csirke a hüvelyben … Ugyanakkor ne vegyen 1,5 kg -nál nagyobb madárt. A csirkét alaposan megmossuk, megtisztítjuk és megszabadítjuk a felesleges zsírtól (combon és nyakon). Az elkészített hasított testet ruhával megszárítjuk, és 1,5 tk dörzsöljük. só és 1 tk. fekete és piros őrölt bors. Szükséges egy napig tartani a jövőbeni étel alapját ebben a formában, hogy teljesen telített legyen fűszerekkel. Egy tangelo -t villával több helyen megszurkálnak, és a bőrrel együtt a csirke belsejébe helyezik. Egy speciális tasakban a baromfit sütőlapon 45 percig sütjük, majd 10 perc vágott hüvellyel teljesen készen áll.
Érdekes tények a tangelo -ról
A Tangelo egyedülálló abban a tekintetben, hogy olyan hibrideket hoztak létre, mint az agli, a simenol, a mineola és a torton. Egyesítik a citrusfélék legjobb tulajdonságait.
A kozmetológiában a tangelo -t krémek, bozót, tusfürdők, samponok, hajmaszkok és aromás szappanok készítésére használják. Ahhoz, hogy a haja vastag és fényes legyen, hetente egyszer kényeztetnie kell magát gyümölcskivonattal. Fehérítő, tápláló, tisztító, gyulladáscsökkentő, hidratáló és tonizáló arcmaszkok készítésére is használják. Ez a gyümölcs azonban nem ajánlott azoknak, akik citrusfélékre allergiás reakciókban szenvednek.
A legegyszerűbb módja a tangelo használatának a kozmetológiában, ha citrusfélékből készült mandarinvizet készít, amely kiválóan alkalmas az arc mosására és dörzsölésére. Ehhez megfelelően készítse elő a gyümölcsöt forrásban lévő vízzel leforrázva, majd jeges vízben öblítse le és szárítsa meg, vágja darabokra a héja eltávolítása nélkül, és öntsön forralt vizet. Miután 24 órán keresztül lezárt tartályban tartotta a folyadékot, leszűrheti és mandarin vizet használhat. A kozmetikai terméket hűvös helyen tárolja.
Nézzen meg egy videót Tangelo -ról:
A Tangelo Mineola nem csak a természet édes -savanyú ajándéka, amely sikeresen kiegészítheti számos ételt. Segítségével rendbe hozhatja az alakját, és ellenállhat egyes betegségeknek. Szükségessé kell tenni, hogy minden reggel új napot kezdjünk ezzel az egészséges termékkel.
