A fűszeres, ízletes és egészséges fehér fokhagymás szósz remek kiegészítője lehet különféle ételeknek, vagy salátaöntetnek.
A recept tartalma:
- A fokhagymás szósz fajtái
- Hogyan szolgálják fel a fokhagymás szószt?
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A fokhagymát számos étel elkészítéséhez használják, mert nagyon hasznos a szervezet számára, serkenti az étvágyat és javítja az emésztést. A zöldség- és húsételek túlnyomó többsége gazdagabbá és étvágygerjesztőbbé válik a segítségével. Ez a fokhagymás szósz nagyon híres, ahol a fokhagymát magát a végén kinyomják. Mivel a hőkezelés során gyorsan elveszíti tulajdonságait és még a szagát is.
A fokhagymás szósz fajtái
Sok lehetőség van a fokhagymás szósz elkészítésére, és mindegyik recept a maga módján jó. A legklasszikusabb elkészítési módja az olívaolaj, a citromlé, a tojás, a fokhagyma és a só felverése. A gyorsított változatban egyszerűen összekeverheti a majonézt a présen átpréselt fokhagymával. Készíthet mártást paradicsompüréből, húslevesből, gyógynövényekből és fokhagymából is. A tejfölös és fokhagymás szósz elkészítése azonnal és egyszerűen. A mártáshoz különféle bioaktív adalékokat is használhat, ahol a fokhagymát jogosan tekintik a főnek és természetesnek.
Az ilyen mártást hideg helyen, például hűtőszekrényben vagy pincében 7-10 napig tárolják, és a készítményt használat előtt rázzák.
Hogyan szolgálják fel a fokhagymás szószt?
A fokhagymamártás sok termékhez jól passzol: nyers zöldségekhez, húsételekhez, káposztatekercsekhez … Friss uborka, paradicsom, sült burgonya vagy hús mellé tálalható. Jól illik gombócokhoz, kebabokhoz és tésztákhoz.
Ezenkívül a fokhagymás szósz nemcsak egyedi ételekhez tálalható, hanem ételek párolásához és sütéséhez is használható. Kipróbálhatja a hús pácolását, sütőben történő sütés előtt, vagy zöldségsalátával.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 338 kcal.
- Adagok - 550 g
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Tejföl - 250 g
- Majonéz - 250 g
- Fokhagyma ízlés szerint
- Kapor zöldek - csokor
- Petrezselyemzöld - csokor
Fehér fokhagymás szósz készítése
1. Egy nagy edényben, amelyben kényelmes lesz a mártást gyúrni, öntse a tejfölös és majonézes zacskók teljes tartalmát. Hozzáadjuk a megmosott és apróra vágott kaprot.
2. Mossa meg a petrezselymet folyó víz alatt, vágja le és küldje el a kapor után. Továbbá, ha kívánja, korianderzöldet, zöldhagymát, bazsalikomot és más kedvenc gyógynövényeket tehet ebbe a mártásba.
3. Hámozza meg a fokhagymát, mossa meg és préselje át az összes termékhez.
4. Jól keverje össze a mártást, hogy az összes fűszer egyenletesen eloszoljon. Keverhet egy kicsit turmixgéppel vagy turmixgéppel is. Ezután tegye a szószt egy edénybe, és használja az utasításoknak megfelelően. Javaslom, hogy vidékre vigyen magával ilyen szószt illatos húsos kebabbal vagy halszelettel.
Tekintse meg a videó receptjét is a tejfölös és fokhagymás szósz elkészítéséről.
