A könnyű és egészséges saláta kínai káposzta, sárgarépa és alma saláta. Ha télen hiányoznak a friss és lédús ízek, egy ilyen étel minden menüt frissességgel és vitaminokkal egészít ki. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A kínai káposztán és más, ugyanolyan egészséges és ízletes összetevőkön alapuló saláta remek kiegészítője lehet minden étkezésnek: ebédnek vagy vacsorának. Független étkezésként és könnyű snackként is használják. A recept alkalmas vegetáriánus menüre, böjtölő embereknek, akik felesleges kilókat szeretnének leadni, és az egészséges életmód híveinek. Könnyen és elég gyorsan elkészül. Bármely kezdő szakács, sőt egy gyerek is megbirkózik vele.
Mivel a kínai káposztának nincs saját kifejezett íze, jó kombinálni sok más termékkel. Például sárgarépát és almát. Finom káposztalevél, fényes sárgarépa, vitamin édes alma - sikeres és finom kombináció! A kínai káposztához különféle mártások és öntetek is alkalmasak, az édesektől a forró-fűszeres mártásokig, mustár és chili hozzáadásával. Ezenkívül az ételben a pekingi káposztát nem kisebb sikerrel helyettesítheti más fajtákkal, például fehér káposzta, vörös káposzta, karalábé. Válasszon bármilyen almát. A savanyúság kedvelőinek vegyünk egy 7 -est, hogy érezzük az édességet - előnyben részesítjük az aranyat.
Nézze meg a kínai káposzta és gomba saláta elkészítésének módját is.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 75 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 10 perc
Hozzávalók:
- Pekingi káposzta - 5-6 levél
- Alma - 1 db.
- Napraforgó- vagy olívaolaj - öltözködéshez
- Sárgarépa - 1 db.
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
Lépésről lépésre a kínai káposzta, sárgarépa és alma saláta elkészítése, recept fotóval:
1. A pekingi káposzta fejéről távolítsa el a szükséges számú levelet, mossa le hideg víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. Ne mossa le egyszerre az egész fej káposztát, mert egy idő után elhalványul, és a káposztalevél nem lesz étvágygerjesztő. Vágja vékony csíkokra, és tegye egy mély edénybe. Nem kell sózni a leveleket, mert amúgy lédúsak.
2. Hámozza meg a sárgarépát és mossa le folyó víz alatt. A káposzta fejét vékony csíkokra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük.
3. Mossa meg az almát, szárítsa meg papírtörlővel, és távolítsa el a magját egy speciális késsel. Vágjuk csíkokra vagy reszeljük le. Válassza ki az aprítási módszert ugyanúgy, mint a sárgarépát. Így a saláta gyönyörűen fog kinézni az asztalon.
4. A salátát fűszerezzük sóval, öntsük növényi olajra és keverjük össze. Kívánt esetben tálalás előtt 15 percre hűtőbe tehetjük.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet egyszerű salátát készíteni kínai káposztából, narancsból, almából és sárgarépából.
