A klasszikus francia hús recept mindenféle kedvenc összetevővel kiegészíthető, és új ételt kaphat. Az egyik ilyen módosítás egy könnyű és egyszerű étel, amely cukkiniből és darált húsból készült sajtkéreg alatt.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Egy nagyon olcsó zöldség, például cukkini fogyasztása ásványi anyagokkal, vitaminokkal és más hasznos anyagokkal gazdagíthatja a testét. Nos, mindenféle hús jól illik hozzájuk. Ezenkívül a fehérje, a hús nagyon fontos összetevője, fokozza a zöldség jótékony hatását. A cukkini pedig javítja az emésztését, és segít normalizálni a gyomor savasságát. És ízét tekintve a termékek ideálisak.
E két termék kombinációja rengeteg főzési lehetőséget kínál. Például készíthet rakottat vagy szeletet, töltheti a cukkinit, vagy pörkölheti a hozzávalókat. De itt szem előtt kell tartani, hogy a cukkini meglehetősen gyorsan elkészül, ezért a húst nagyon gyakran darált hús formájában veszik fel a receptbe, mert kevesebb időt vesz igénybe a főzés, mint az egész darabok. Az étel második legnépszerűbb összetevője a sajt. Javítja az étel ízét és esztétikai tulajdonságait, mert sült vöröses sajtkéreg nagyon étvágygerjesztő és étvágygerjesztő.
- Kalóriatartalom 100 g - 128 kcal.
- Adagok - 30
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Cukkini - 2 db.
- Darált hús - 300 g
- Paradicsom - 2 db.
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
- Sajt - 200 g
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Finomított növényi olaj - a sütőlap kenésére
Hogyan főzzünk francia cukkinit hússal
1. Vásárolhat darált húst a boltban készen, de jobb, ha maga főzi. Így jobb minőségű, ízletesebb és frissebb lesz. Ehhez öblítse le a húst víz alatt, és vágja darabokra úgy, hogy illeszkedjen a húsdaráló nyakába. Helyezze a közepes fúvókát a készülékbe, és húzza át a húst a drótpolcon. A darált húst fűszerezzük sóval és borssal, és jól keverjük össze. A húst aprítógépben vagy turmixgépben is őrölheti. Nos, változatossága bármi lehet a diétás csirkétől a zsíros sertéshúsig.
2. A cukkinit megmossuk, megszárítjuk és 5-7 mm-es karikákra vágjuk. Kenjünk ki egy tepsit vékony réteg növényi olajjal, és szorosan helyezzük el a cukkini karikákat. Sózzuk, borsozzuk.
Azt tanácsolom, hogy fiatal cukkinit használjon, mert kevés magjuk és finom bőrük van, amelyet nem lehet levágni.
3. Tegyen darált húst a cukkini minden karikájára. Vegyünk belőle egy részt, egy desszertkanál közelében, gördítsünk belőle egy labdát, amelyet lenyomunk. Helyezze a kapott süteményt egy zöldségre.
4. A paradicsomot megmossuk, 5 mm -nél nem vastagabb karikákra vágjuk, és a húsra helyezzük. Sózza meg őket enyhén.
5. A sajtot lereszeljük, és paradicsomot szórunk rá.
6. Melegítse elő a sütőt 180 ° C -ra, és küldje el az uzsonnát fél órára sütni. Ha azt szeretné, hogy a sajt nyújtható legyen, akkor 10 perccel az étel elkészítése előtt tegye egy tepsire. A receptem szerint kiderül, hogy ropogós barna kéreggel sült.
7. A kész ételt melegen tálalja. Tálalás előtt friss gyógynövényekkel díszíthetjük.
Mint látható, az étel elkészítése meglehetősen egyszerű. A sajtkéreggel díszített gyűrűk felkeltik az étvágyat és nagyon elegánsak. Ezenkívül az étel nagyon ízletes és kielégítő. Nos, az előétel ízének diverzifikálásához különféle fűszereket és gyógynövényeket használhat.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a cukkinit zöldségekkel és hússal.
